עשבי תיבול סלט

• אַפּרִיל 28, 2024

שנה חדשה, ובמשך כמה החלטות ראש השנה לרדת במשקל ולאכול בריא. סלטים טעימים במיוחד כאשר מתובלים בעשבים. הוסף עשבים שונים של חסה, תרד אורגני, עגבניות, גזר מגורר, מלפפון, צנוניות ושאר ירקות לעשבי התיבול שלך בכדי להכין תוספות נהדרות ואפילו מנות ראשונות כאשר החלבון לבחירתך הוא הציפוי.

לפני שאתה חושב על הסלט שלך להיות אותו 'ישן' אותו 'ישן ... נסה את העשבים הבאים כדי לתת לו קצת רוכסן, קצת טעם מדהים והכי חשוב, יתרונות בריאותיים יוצאי דופן.

ריחן

בזיליקום, הידוע כ"עשב המלכותי "על ידי יוונים קדומים, הוא כנראה אחד מהצמחי מרפא הנפוצים ביותר. זה האהוב עלי. עלי לחתוך עלי בזיליקום טריים כאשר מוסיפים אותם לסלטים או נקנים בגרסה המיובשת בהקפאה בסופרמרקט שלך אם "טרי" אינו זמין.

קלנדולה

את הפרח הקטן והיפה הזה ניתן למצוא ברוב נופי הגינה. השתמש בכותרת הכותרת של הפרח השנתי הזה בכדי לתת צבע לסלטים שלך. ניתן להוסיף את העלים לירקות סלט.

שרבריל

מועדף נוסף של הרומאים, השימוש של השרברנים במטבח, מתקופת המאה ה -15. הוא יליד המזרח התיכון ודרום רוסיה, זהו צמח שנתי קשוח שגדל לגובה של מטר וחצי ומציג פרחים לבנים קטנים. עדין בטעם, לרוב תמצא זאת בסלטים של "ירקות אביביים" בסופרמרקט המקומי.

עירית

לחבר עירית משפחת בצל יש עלים מעוגלים וירוקים וארוכים שנחתכים ומשמשים כדי לטעום ולקשט אוכל. עלי העירית משמשים בסלטים ירוקים רבים ומוסיפים טעם נפלא לכל מנה.

כוסברה

בן למשפחת הגזר מכונה גם פטרוזיליה סינית, כוסברה / כוסברה ויש לו ריח חריף מאוד. הוא משמש בבישול מקסיקני, קריבי ואסייתי והזרעים והעלים משמשים לרוב בסלטים ברחבי העולם. הזרעים נותנים לסלטים שלכם מעט לעיסה.

קרסות

זהו צמח ירוק כהה קטן המשדר טעם פרפסי לסלטים, כריכים או קישוטים.

שן האריה

בעיני רבים, שן הארי הוא עשב שעוצבו נוסחאות מיוחדות של רעל. העלים והפרחים של צמחים אלו הם תוספות נפלאות לסלטים. הם מלאים ביתרונות בריאותיים. בפעם הבאה במקום להרוג אותם, בחר אותם לארוחת הערב שלך.

שמיר

שמיר הוא עשב עתיק שתוארך לתקופות המקרא. הטעם שתכירו בכל מקום, אחרי הכל זהו צמח השמיר שמטעם את חמוצים שמיר שלנו.

שומר

הידוע גם בשם אניס מתוק או שומר, לעשב זה יש טעם ליקריץ. הכריכות הנוצות יכולות לשמש כצמח עשב, כמו עשב שמיר, כדי לטעום מרקים ותבלינים והבסיס הצוברני הרחב מטופל כירק (חתוך לגזרות).

זעתר

בן למשפחת הנענע, לעשב זה יש מעט טעם / מר וצריך להשתמש בו במשורה.

לימון באלם

רב שנתי ריחני ולימון ריחני שניתן להשתמש בו גם טריים וגם מיובשים כדי להוסיף טעם לימון נחמד לסלטים, מרקים, רטבים, מלית, עופות ודגים. הטעם חזק ואסור להשתמש בו בכמויות גדולות.

נענע

ישנם סוגים רבים ושונים של נענע. יש לנו כמה בחצר האחורית שלנו, נענע, מנטה ושוקולד. לכל אחד מהם יש פוטנציאל לתת לך טלטלה נוספת לסלט שלך.

פטרוזיליה

פטרוזיליה איטלקית או עלה שטוחה משמשת לרוב רטבים וטעמים רבים אחרים ומספקת טעם עז יותר.

מלוחה

עם טעם חורף וגם של קיץ, לכל אחד מהם טעם נענע נחמד שהוא נהדר לכל מנה במיוחד בסלטים. לחורף יש טעם של שילוב בין נענע לטימין.

טרגון

זהו אחד מעשבי התיבול האהובים ביותר במטבח הצרפתי. יש להוסיף לסלט שלך כמות קטנה של עלים אלה מכיוון שיותר מדי עלים יכולים להכריע את כל הטעמים האחרים.

טימין

עם למעלה מ -350 מינים של טימין, אין פלא שזה אחד מעשבי התיבול הנפוצים והפופולאריים ביותר שניתן להשתמש בהם טריים או יבשים. ירקות אוהבים טימין שמשמעותם שהסלטים שלכם יהיו מאוזנים ומלוחים בצורה מושלמת.

סגול

ניתן למצוא פרחים אלה בגינה ופניהם הקטנות והיפות יכולות להלביש את הסלטים העגומים ביותר.

אנא עשה תמיד את המחקר שלך והתייעץ עם הרופא המטפל, הנטורופת או נותני הבריאות שלך לפני שאתה לוקח תרופות או תוספי מזון ביתיים או בעקבות כל טיפול המוצע בדף זה. רק נותן שירותי הבריאות, הרופא האישי או הנטורופת יכולים לספק לך עצות לגבי מה שבטוח ויעיל לצרכים הייחודיים שלך או לאבחון הבעיה הרפואית המסוימת שלך.

הוראות וידאו: סלט עשבי תיבול חגיגי, צבעוני ויפיפה | סלט טרי קייצי ורענן מפוצץ בטעם | המטבח של אלינה (אַפּרִיל 2024).