ויטמין K - מזון ומידע

• מאי 12, 2024

אתה בטח שומע הרבה על נטילת ויטמין C בכדי למנוע הצטננות. אבל מה דעתך על ויטמין K? רק מהו ויטמין K, ואיך אתה מבטיח שתשיג מספיק ממנו?

ויטמין K חשוב באופן קריטי לחיים. אם אינך מקבל מספיק ויטמין K בתזונה שלך, הדם שלך אינו מסוגל להתקרש כראוי. אם יש לך אפילו את הקטעים שנחתכים מנייר, אתה עלול לדמם מספיק כדי לגרום לגופך נזק קשה. רמות ויטמין K נמוכות יכולות גם להוביל לבעיות בחוזק העצם.

ה- RDA האמריקני לנשים מבוגרות הוא 90 מיקרוגרם ביום. לגברים בוגרים זה 120 מיקרוגרם ביום.

אז איך אתה מקבל ויטמין K לתזונה היומית שלך?

ישנם שני סוגים של ויטמין K - הנקרא, כראוי, ויטמין K1 וויטמין K2. כנראה שאנחנו, בני האדם, יכולים ליטול ויטמין K1 ולהפוך אותו לוויטמין K2, כל עוד אתה מקבל מספיק K1 בתזונה, אתה מסודר.

למזלם של טיפולים דליים, ויטמין K1 נמצא במזונות שאתה אמור לאכול. חצי כוס קייל מספקת 531 מיקרוגרם מלא. חצי כוס תרד מבושל נותן 444 מיקרוגרם. לכו על כוס ברוקולי ל -220 מיקרוגרם. אחד המועדפים עלי, נבטי ברוס, מספק 219 מיקרוגרם לכוס.

בצד הוויטמין K2, מדובר יותר בבשר. חלק של 100 גרם גבינה בסגנון גאודה הוא 76 מיקרוגרם. הגבינות הרכות יותר כמו ברי הן 57 מיקרוגרם. חלמון ביצה יכול להכיל 32 מיקרוגרם. כפי שאתה יכול לראות, ערכים אלה נמוכים מהצד הירוק העלים. אבל טוב לכלול את שניהם.

אז הקפד לתכנן את הארוחה שלך כך שתכלול את הירוקים האלה. הירוקים חשובים לבריאותך ממגוון רחב של סיבות, ולא רק לוויטמינים מקבוצת K. אבל ויטמיני ה- K בהחלט חשובים! שתו סלט, ערבבו שייק וקבלו את הסטייק שלכם לצד הברוקולי. עם זאת אתה משלב אותם בתוכנית הארוחות שלך, מצא דרך שתעבוד טוב בשבילך.





ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: ויטמין D מוסבר ב5 דקות. (מאי 2024).