בשר בקר טחון מתובל מעל לחמניות המבורגר

• אַפּרִיל 28, 2024

המנה קלה ומהירה למדי. ניתן להגיש למשפחה לארוחה מהירה, רק להוסיף מרק וסלט קטן. מרק תירס שמנת הוא טוב במיוחד עם בשר בקר חריף זה. לא רוצים סלט? הוסף כמה פרוסות עגבנייה וכמה עלי חסה כהים על ההמבורגר המתובל שלך או על הצלחת שלך.

בשר בקר טחון מתובל מעל לחמניות המבורגר

רכיבים

1 קילו בקר טחון
1/2 כוס בצל קצוץ
1 שן שום, טחון
4 כפות שמן בישול
1 8 גרם גרם רסק עגבניות
1/2 כוס קטשופ צ'יפוטלה *
1/8 כורכום טחון
3/4 אורגנו
כפית סוכר
1/2 כוס גבינת פרמזן
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. על אש נמוכה מבשלים בקר בקר בשמן עד כמעט סיום ואז להוסיף בצל ושום. המשיכו לבשל עד שהבשר בקר חום, אם יש עודף שמן, הוציאו מהמחבת.
2. מוסיפים רוטב עגבניות, קטשופ, כורכום, אורגנו, סוכר ומבשלים במשך 10 דקות.
3. מסירים את תערובת הבקר מהאש, מוסיפים גבינת פרמזן, מערבבים עד שהגבינה נמסה
4. אם הוספת מלח ופלפל, עשו זאת עכשיו ומערבבים.
5. מגישים מהמחבת מעל לחמניות המבורגר.

אם מגישים לקהל, הכינו מתכון כפול והגישו סגנון מזנון. מניחים את תערובת הבקר בתבשיל שיושב על צלחת חמה. השתמש בו כדי לשמור על אוכל חם, ואז לאפשר לכולם להכין המבורגר או כריך פנים פתוחים משלו. שים את המרק החם שלך בקערה גדולה שמחזיקה את החום, הוסף עגבניות שרי בקערה אם אתה לא רוצה לפרוס עגבניות, נראה שכולם נהנים לנגוס באותן פרצי טעם קטנטנים. הניחו עלי חסה גדולים בקרבת מקום לאלה שנמצאים במרחק של לחם, העלים הללו מושלמים לעטיפה סביב בקר טחון. הקפידו שיהיו הרבה מפיות נייר בהישג יד.


רמז:
* אם אינך מצליח למצוא קטשופ מוכן לצ'יפוטלה, קנה צ'ילי צ'יפוטלה בפחית והוסף לקטשופ להכנת קטשופ צ'יפוטלה צ'ילי משלך. בדרך זו אתה שולט בחום. אני קונה קטשופ של Stonewall Kitchen משבצות באחד הסופרמרקטים שאני קונה בבת אחת.
* לחמניות ההמבורגר צריכות להיות חמאות קלות וקלות קלות.
* אם אתה מחפש את Stonewall Kitchen ולא מצליח למצוא אותו בסופרמרקט שלך, ייתכן שתוכל למצוא אותו באופן מקוון.

הוראות וידאו: פטיבייה – מאפה בצק עלים ממולא בבשר טחון של אהרוני (אַפּרִיל 2024).