מתכון לבישול סלט זנגביל זעפרן

• אַפּרִיל 27, 2024

ככל שיש יותר דרכים ליהנות מהסלטים שלך, כך ייטב! סלטים הם חלק מרכזי בכל יום. רוטב סלט זנגביל זעפרן זה יכול להיות דרך מושלמת להוסיף טעם לארוחה.

רכיבים:
מלפפון אנגלי 6 סנטימטרים
1/2 כוס חומץ סיידר
1/2 כוס מיץ תפוזים
1 כף זנגביל טרי
1 כף דבש ללא סוכר
1/4 כפית זעפרן
מלח
פלפל

קוביות את המלפפון וטוחנים את הג'ינג'ר. הוסף את כל החומרים למעבד מזון. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה למדי. זה בסדר להשאיר מעט מרקם לתערובת, שכן זה עובר על סלט. מכין ארבע מנות של חבישה.

מלפפון אנגלי הוא סגנון מלפפון שהוא ארוך ורזה יותר מאשר מלפפון אמריקאי מסורתי. יש לו עור דק יותר ופחות זרעים. אם אתה רוצה לעשות את המתכון הזה עם מלפפון אמריקאי, קלף את המלפפון וגרוף קודם את הזרעים. זה יהיה בקירוב למה שאתה מקבל כשאתה משתמש במלפפון אנגלי.

אני משתמש בזה על סלט שיש בו חסה, תרמילי אפונה, זיתים, מלפפונים, סלרי וגבינה. הטעם של זה הוא טרי למדי וקליל, ולכן הייתי נמנע מסלטים כבדים יותר עם הרוטב הזה, כדי שתוכלו להעריך את דגשי הזעפרן שיש ברוטב.

אם עוד לא ניסית זעפרן, בהחלט שווה לבדוק. זה חלק אדום בהיר ודק מפרח כרכום. יש לבחור את הגדילים הקטנים האלה מפרחי הכרכום הזעירים בדיוק בזמן הנכון. לכל פרח יש רק כמה גדילים קטנים. זו הסיבה שזעפרן יכול להיות יקר - אבל זה שווה את זה! זה מוסיף טעם מענג וייחודי למנות.

זנגביל הוא גם חלק מפרח, אך במקרה זה הוא נמצא בשורש. צמחי זנגביל נחפרים כך שניתן יהיה להעלות את חלק השורש הבועתי ולהשתמש בו. ג'ינג'ר יכול להיות קשה למדי, לכן הקפד לחתוך אותו דק כשאתה משתמש בו בכלים.

מתכונים מהירים ללא בישול פחמימות מאת ליסה שיי ספר אלקטרוני זה מספק 51 עמודים של מידע ומתכונים על יצירת חטיפים וארוחות בריאות ללא בישול כלל. פרטים נוספים ...

ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: שורש העניין: לשלב ג'ינג'ר במאכלים ותבשילים (אַפּרִיל 2024).