מתכון לקציצות נקניקיות איטלקיות פיקנטיות

• מאי 1, 2024

הדרך המתבקשת להגיש קציצות פיקנטיות אלה היא על פני ספגטי, לינגוויני או פטוצ'יני. עם זאת, הם מוגשים גם עם פלפל וביצים עם לחם פריך בבראנץ '. כף מעט מהרוטב על הפלפל והביצים. פשוט טעים.

רכיבים

1 Lb. נקניק חם איטלקי (עם או בלי מעטפת) *
1/2 תיבול עוף כפות
1 בצל קטן, חתוך לקוביות
1 ביצה, מוכה
1/2 פירורי לחם כוס
רוטב צ'ילי 3/4 כוס
1/2 קטשופ כוס

הוראות

אם רכשתם נקניקייה בתוך מעטפה, החלקו סכין במורד המעטפת כדי לשבור אותה, ואז הסירו את הנקניקיה. מניחים נקניק, בצל חתוך לקוביות, תיבול ביצים ועופות ופירורי לחם בקערה גדולה ומערבבים היטב את החומרים. אל תערבל יתר על המידה.

יוצרים 8 עד 10 קציצות ומשחימים אותן באופן שווה במחבת גדולה על אש גבוהה בינונית. כשקציצות השחים הוציאו משומן על ידי שופכים אותה מהמחבת. הסר את התבנית מהאש בזמן שאתה מערבב את רוטב הצ'ילי והקטשופ יחד. יוצקים תערובת רוטב על קציצות.

מערבבים קציצות ורוטב בעדינות כדי להתמזג היטב, וודאו שלכל הקציצות יש רוטב. מכסים מחבת וממשיכים לבשל על אש נמוכה בינונית 20-25 דקות או עד שהקציצות מסתיימות. מגישים מעל פסטה.

עושה 4 עד 5 מנות.

חשוב על הוספת תרד מאודה לתפריט זה. ניתן להשתמש בתרד טרי או קפוא. אם אתה משתמש בתרד קפוא אתה יכול לחמם את החבילה שהיא נכנסת אליו, כשאתה משתמש במיקרוגל שלך. פשוט פירסו את קופסת התרד הקפואה בעזרת סכין כדי לאפשר לאדים להימלט לפני הבישול. כאשר מוכנים, פתחו בזהירות את קופסת התרד והכניסו לקערה קטנה. מתבלים בליטת חמאה או מרגרינה. אם אתה משתמש בתרד טרי, חסוך זמן על ידי קניית תרד לתינוק ארוז. לרוב הוא נשמר בקטע הסלטים הארוזים מראש.


רמז
* אם אתה חושב שהנקניק החם האיטלקי יהיה חם מדי עבורך, קנה נקניק איטלקי עדין וחצי קילו נקניק איטלקי חם. מערבבים נקניק יחד.

* אפשר להפוך את המתכון הזה למנה ראשונה על ידי הקטנת הקציצות. כשנגמרים קציצות, הכניסו קציצות ורוטב לקנקן. הגדר את הגרגרה על נמוך ותהיה לך מתאבן חם כל הערב. אכלו בקרבת מקום סבבים של לחם איטלקי וגבינת פרמזן מגוררת. פסטה של ​​פארפל, (הם נראים כמו עניבות פרפר קטנות) היא המנה המומלצת מכיוון שהפסטות קטנות ונוחות לכף על צלחת קטנה.

הוראות וידאו: איך להכין ספגטי בולונז - פסטה עם תבשיל בשר טחון (מאי 2024).