טורקיה עם מתכון קרואסון מנגו מאיו

• מאי 2, 2024

אם אתם מחפשים כריך בעל טעם ייחודי, אך קל להכין, זה עשוי להיות זה בדיוק! נסה לשלב יצירת חזה הודו מהודו מתובלת של DiLusso עם מיונז מורכב, בשילוב עם גבינה קלה, הכל נערם על קרואסון; הכריך הזה ינדנד את בלוטות הטעם שלכם. יש לו טעם עצום, כאילו התעסקת בו במשך שעות, אבל אתה יכול ליצור כמה כריכים בג'יפי. כך נראה "המזון המהיר" החדש!

אני נהנה מאוד מבשר מעדנייה של DiLusso כי הם מרגישים כמו בשר אמיתי בפה. זה פשוט כמו זה. דילוסו יודעת גם לתבל בשר כדי שיהיה מלא טעם, מבלי להציף את טעם הבשר. חזה הודו זה היה שפשף בתערובת תבלינים שכללה עגבניות מיובשות. המוצר שהתקבל היה בעל טעם מעניין וקצת מתוק. דלי שומן, חזה הודו זה מעט יבש. זה זעק למיונז מיוחד.

במסע שלי בחנות חיפשתי טעם שישלים את התבלינים העדינים של הודו. זה היה צריך להיות מתוק, אבל לא מתוק מדי. כמו כן, לא רציתי טעם חם ומתובל. מצאתי את הבחירה המושלמת עם צ'אטני המתוק של מתוק מנגו. כדי להוסיף לחות לבשר, רציתי לשלב את הצ'אטני עם מיונז. עם זאת, היה צורך בשמץ חרדל. הג'יגון הקצבי של גריי פופון התאים בדיוק לתפקיד. זה הוסיף טעם ולחות מבלי להוסיף הרבה יותר שומן. טעם החרדל עדין.

להשלמת טעמי הכריך מצאתי גבינת מינסטר פרוסה דק. הגבינה הרכה, בעלת הטעם המתון והמרקם החלק שלה, תעבוד טוב על הכריך הקר הזה. אני לא מעדיף גבינות שעוות על כריכים קרים.

גליל עבה לא בא בחשבון, מכיוון שהוא יציף את טעמי הכריך. לא רציתי לשים אותו על לחם חתוך. הכריך הזה היה זקוק למשהו עם מעט שיעורים שיאפשר לטעמים להאיר. נראה שקרואסון מיועד לתפקיד.

מתכון זה מכין כריכים מארבעה קרואסונים קטנים או שני כריכי קרואסון בגודל רגיל. הקטנים עובדים טוב לתיאבון קטן יותר, כריך תה, או כאשר יש מספר גדול של תוספות זמינות. הם גם עובדים יפה על שולחן מזנון כריך. הקרואסונים הגדולים בהחלט יספקו את התיאבון הלבבי ההוא.

מתכון קרואסון של טורקיה ומנגו מאיו

רכיבים:

2 כפות מיונז החביב עליכם
1 כף צ'אטני מנגו מתוק של פאטק (אתה יכול להחליף את צ'אטני המנגו האהוב עליך.)
1 כף קרם דיז'ון של גריי פופון (ללא תחליפים, בבקשה.)
4 קרואסונים קטנים או רגילים בגודל רגיל
6 גרם שד עגבניות עגבניות מיובשות בשמש של DiLusso
4 גרם גבינת מינסטר (אתה צריך מספיק גבינה בכדי לכסות את הבשר על הכריך - בערך ½ פרוסה על הקרואסון הקטן או פרוסה אחת על הקרואסון הגדול.)
חסה חמאה או חסה עלים אדומים לקישוט

שיטה:

בקערה קטנה, שלבו את המיונז, מנגו צ'אטני וחרדל דיז'ון. יהיו כמה נתחי מנגו. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למנגו מאיו.

שוטפים ומייבשים (אני משתמש במגבת נייר) את עלי החסה. אתה צריך מספיק חסה כדי לכסות את החלק התחתון של כל קרואסון. השתמש רק בקצוות העלים. שמור את צלעות החסה לסלטים או טיגון מוקפץ.

פורסים את הקרואסון עם סכין משוננת עד שהם כמעט פורסים דרך. הקפד לא לדחוס אותם. סעו לאט ושמרו על מבנה הפנים העדין שלהם. מבלי לפרק את החלק התחתון והתחתון, פרשו אותם שטוחים על קרש חיתוך או צלחת.

מחלקים את מיונז המנגו באופן שווה בין הקרואסון. מורחים את המאנגו מאיו בעדינות גם בחלקו העליון וגם בחלקו התחתון של חתך הקרואסון. מוסיפים שכבה כפולה של עלי חסה לתחתית הקרואסון.

מחלקים את חזה העגבניות המיובשות בטורקיה באופן שווה בין הכריכים. ערמו אותה על גבי החסה. הוסף את גבינת המינסטר על גבי הודו. קפלו את החלק העליון של הקרואסון כלפי מטה.

אמנם אתה יכול להגיש אותם מייד, הכריכים האלה נהנים מנוחה של כחצי שעה. זה מאפשר לגבינה להיקשר למנגו מאיו. הניחו את הכריכים בכלי מכוסה או עטפו אותם באופן רופף בניילון המועדף עליכם. מקררים מחצי שעה עד שעתיים. לאחר מכן, הם נוטים להיות מעט מעורבלים.

זהו כריך קל להכין! המראה והטעם שלו מושיטים יד ומספקים את החושים שלך. המשפחה והחברים שלנו אוהבים את זה וזה נמצא ברשימת "חובה להכין" למסיבות. מה הכריכים שלך שאנשים מבקשים ממך? אנא יידעו אותנו בפורום הכריכים.

כשאני מציין מוצרים לפי שם מותג, אלה הם המשתמשים בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים בשמם.

טורקיה עם מתכון קרואסון מנגו מאיו, סנדוויצ'ים, עגבניות חזה עגבניות מיובשות של די לוסו, צ'טני מנגו מתוק של פטאקו, מיונז מורכב, חרדל דיזון ג'ון קרמי, קרואסון, כריך מיוחד, כריך קל, מזנון כריך, קוני מיסטלר דוידסון