מתכון עוגיות ביסקוטי

• מאי 19, 2024

ביסקוטי * עם וריאציות *

עושה 3 עד 4 תריסר

אלה יפים במיוחד כשמניחים אותם בשקית צלופן צלולה והחלק העליון קשור בסרט חג קווית. ראה את הווריאציות שלהלן. בבתי הקפה המקומיים אלה נמכרים בכ- $ 2.00 כל אחד. חבריך תוהים מאיזו חנות מתנות שקנית את אלה. נסה להכין חבילה מאלה והניח את כולם עטופים בסל ליד דלת הכניסה כדי שחבריך המבקרים ייקח איתם הביתה אחרי המסיבה.

1 תיבת תערובת עוגה יבשה (בחירת הטעם שלך)
1 כוס קמח כל המטרה
2 ביצים גדולות
1 מקל חמאה מומסת
2 כפיות וניל (או הטעם המועדף עליך)
¾ כוס אגוזים קצוצים או חתיכות שוקולד (אם רוצים)

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שופכים את תערובת העוגה והקמח שלך לקערת מיקסר לעמוד. מוסיפים את הביצים, החמאה והווניל. מערבבים על מהירות בינונית למשך 2-3 דקות. מערבבים פנימה אגוזים או שוקולד אם רוצים. בצק זה יהיה מאוד נוקשה אך לא יידבק לקערה כשנוערבבים כראוי. העקביות תהיה כמו בצק משחק לילדים. מחלקים בצק לשני חצאים. מגלגלים כל מחצית ליומן, ומניחים על תבנית מרופדת 11 "x 15" x 1 ". לחץ בעדינות על החלק העליון של יומן העוגיות למלבן ברוחב של כשלושה סנטימטרים. חוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של הבצק. אופים 20-25 דקות. מוציאים את מחבת העוגיות מהתנור ומניחים להתקרר למשך 10 דקות. אל תכבה את התנור. מוציאים עוגיות מהתבנית וחותכים ליומני חתיכה בגודל 1 סנטימטר. אתה תקצץ את זה ברוחב. מניחים עוגיות על צדן החתוך על התבנית המרופדת. מכניסים את התבנית חזרה לתנור ואופים 10 דקות. הסר עוגיות למתקן הקירור כדי להתקרר לחלוטין. אחסן עוגיות מקוררות בכלי אטום.

* וריאציות:
עוגת אוכל של השדים מעורבבים עם אגוזי פיסטוק
תערובת עוגת התבלינים עם פילברטים / אגוזי לוז
תערובת עוגת פאדג 'שוקולד עם אגוזי מקדמיה
עוגת השדים האדומים מערבבים עם חתיכות שוקולד לבן
לימון עם שקדים פרוסים
מערבבים עוגה צהובה עם שקדים חתוכים וחצי כפית שמן אניס
עוגת פקאן חמאה לערבב עם אגוזי פקאן
מערבבים עוגת מערבולת קינמון עם שבבי קינמון
תערובת העוגה הצהובה עם חמוציות מיובשות ואגוזי פיסטוק

* וריאציה 2:
ניתן לטבול או לטפטף את העוגיות הללו כשהן מקוררות לחלוטין בשוקולד מומס או בציפוי קליפות.

הוראות וידאו: ביסקוטי שקדים מ-5 מרכיבים - סודות מתוקתקים עם קרין גורן (מאי 2024).