עוגת שוקולד בונדט זוקיני

• מאי 10, 2024

IT הוא אחד מתחומים רבים שבהם הבאת אוכל לעבודה היא לרוב טקס חברתי חשוב. אחד הדאגות שיש לי תמיד כשאני צריך להביא אוכל הוא לרצות להביא משהו בריא יותר שאנשים עדיין ישקלו לו טעימים. כשמדובר בקינוחים, אני בדרך כלל הולך על מתכון שקיבלתי משכן ותיק, עוגת קישואים שוקולד. למרות שזה אולי לא נשמע מעורר תיאבון, הוא עשיר להפליא, מוסיף כמה ירקות נוספים לתזונה ולעולם לא תדעו שיש בו קישואים אם לא הייתם שם בזמן הכנתם.

עוגת שוקולד קישוא

מכינה עוגת בונדט 10 "או עוגה מלבנית בגודל 9" x12 "

מחממים תנור ל -350 מעלות.

התחל עם החומרים היבשים:

2 1/2 כוסות קמח
1/2 כוס קקאו
2 1/2 כפיות אבקת אפייה
1 1/2 כפיות סודה
כפית מלח
כפית קינמון

אם יש לך סינון, לשים את החומרים היבשים דרך סינון על חתיכת נייר שעווה או לקערה בגודל בינוני זו הדרך הקלה ביותר לערבב את הקקאו, אבל אם אתה לא סתם מערבב את החומרים היבשים במדיום קערה.

בקערה גדולה מערבבים יחד:

3/4 כוס חמאה רכה ו
2 כוסות סוכר

ואז להוסיף:

3 ביצים ו
2 כפיות תמצית וניל

הבא להוסיף:

2 כוסות קישואים מגוררים
שכני נהגה להוסיף גם 2 כפיות גרידת תפוז עם הקישואים, אבל אני אף פעם לא עושה זאת.

למדוד:

1/2 כוס חלב

לסירוגין להוסיף את החומרים היבשים המעורבים והחלב לבלילת הקישואים ומערבבים היטב.

הוסף:

1 כוס אגוזי פקאן קצוצים.

יוצקים לתבנית עוגה משומנת. אופים עוגת צרורות למשך שעה, מחבת 9 על 12 אורכת 45 דקות.

מכיוון שהעוגה הזו כל כך עשירה ולחה, אני בדרך כלל מגישה אותה רגילה או עם מעט אבקת סוכר, אבל היא טובה עם כמעט כל ציפוי שוקולד או זיגוג.

אם אתה זקוק למחבת Bundt, הם זמינים באתר Amazon.com.

הוראות וידאו: פרק 177- עוגת שמרים שוקולד מנצחת (מאי 2024).