מתכון לחם אגוז חמוציות

• מאי 10, 2024

רכיבים


2 כפות של קמח
1 כוס קמח מלא
1-1 / 4 כוסות סוכר או תחליפי סוכר
2 כפית קינמון
2 כפות תבלין
1 כף אבקת אפייה
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
2 כוסות חמוציות טריות קצוצות
1 כוס אגוזי מלך או אגוזי פקאן קצוצים גס
2 כפות קליפות תפוז או קליפות לימון מגורדות
1/2 כוס תחליף ביצה קפואה, מופשר או 4 חלבוני ביצה גדולים
1-1 / 4 כוסות חלב רזה או חלב סויה
1/3 כוס שמן צמחי
נייר שעווה

הוראות


מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
מערבבים קמחים, סוכר, תבלינים, אבקת אפייה וסודה לשתייה בקערה גדולה עם מזלג. בוחשים חמוציות, אגוזי מלך וקליפת תפוז. הניחו בצד.
מקציפים תחליף ביצה, חלב ושמן בקערה קטנה עם מזלג. מערבבים את תערובת הביצים לתערובת הקמח רק עד שהקמח מתלח. כף את הבלילה לשתי מחבתות כיכר מרופדות בנייר שעווה (9x5x3 אינץ '), 4 מחבתות כיכר עם נייר שעווה מרופדות נייר או פחי מאפין. אופים 60 עד 65 דקות לכיכרות גדולות ו 45-50 דקות לכיכרות קטנות, ו -25 דקות למאפינס או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. קריר לחם במחבתות על מדפי תיל למשך 10 דקות; מוציאים לחם מהמחבתות ומצננים לחלוטין.

קלוריות: 97
נתרן: 66 מ"ג
כולסטרול: 0 מ"ג
שומן: 3.8 גרם
פחמימות: 15 גרם
חילופי דברים: 1 לחם / עמילן; 1-1 / 2 שומן

הוראות וידאו: לחם כוסמין מלא עם קמח חיטה מלא. גרעיני דלעת/חמנייה/פיסטוקים,חמוציות. (מאי 2024).