מתכון מרק של שום דבר

• מאי 1, 2024

למרות שיש לך אוכל אוכל בררן בבית שמעדיף מרק רגיל בלי שום דבר בתוכו, פיתחתי את המתכון הזה שישמש בעיקר כרוטב שמנת בסיסי נהדר שיכול לשמש במאות מתכונים הקוראים לבשל או רוטב לבן. מוכן מתחילתו ועד סופו בעוד כעשר דקות (מספיק זמן כדי שהוא יגיע לרתיחה), הוא מיוצר על ידי ערבוב מרק קרם מרק בסיסי (המתכון בתחתית המאמר) עם מים, מלח ופלפל גרוס טרי . עכשיו כמה זה קל! הבוילון בתערובת מרק השמנת מעניק לרוטב דחיפה נוספת של הטעם.

כדי להתחיל, פירטתי מספר רעיונות לתוספות או מנות קיצור דרך הרוטב המהיר והקל הזה, אבל האפשרויות מוגבלות רק על ידי הדמיון שלך! אני אוסיף מנות חדשות מעת לעת, אז חזור לאתר זה או הירשם לעלון המהיר לבישול המהיר שלי כדי לקבל עדכונים.

6 מנות

1 כוס תערובת מרק שמנת בסיסית
2 1/2 כוסות מים
מלח ופלפל גרוס טרי, לפי הטעם

בסיר, מקציפים יחד את תערובת המרק והמים. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש לרתיחה ומבשלים 5 דקות. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם (היזהר, הבוילון בתערובת מכיל כמות לא מבוטלת של מלח, אז השתמש במלח במשורה). אם אתה צריך לעבות אותו, להקציף עוד מעט תערובת מרק; אם אתה רוצה שזה יהיה דק יותר, הוסף עוד קצת מים.

מה לכל הרוחות אני יכול לעשות עם מרק קרם כלום ??

בעת ההגשה קרוקטות סלמון או טונה, להוסיף כוס או יותר אפונה ומפזרים שמיר תינוק מיובש או טרי לרוטב השמנת; מגישים חם מעל הקרוקטים.

הוסף לרוטב השמנת המוכן שמיר לתינוק טרי וכף או שתיים של מיץ לימון להגשה מעל סלמון בגריל או שלוק.

ל דגים au gratin, ערבבו את הרוטב המוכן עם כוס הגבינה המגוררת המועדפת עליכם; מערבבים עד להמסה, ואז יוצקים מעל הליבה מבושלת, סלמון, טילפיה, או פילה דגים קלים אחרים בכלי קדירה רדוד (השאריות בסדר). מפזרים את החלק העליון עם עוד מהגבינה המגוררת, ואז מעל הכל עם קרוטונים או פירורי לחם יבשים. אופים 20-30 דקות בחום של 350 מעלות, עד לבעבוע.

הוסף כוס או שתיים מכל ירק להכנה קוויקי קרם טבעונים; אם אתה רוצה להיות מפואר, שפך את התערובת לכלי תבשיל, יש להוסיף גבינה מגורדת ופירורי לחם יבשים, ואז לאפות בחום של 350 מעלות עד לבעבוע.

ל גבינה שמנת-גבינה מיוחדת במיוחד מוסיפים לרוטב המוכן 3-4 גרם גבינת שמנת ומערבבים להמסה; הוסף 1 בצל שנפרס וסדוק, ושתי כוסות ברוקולי שסומנו במים רותחים מלוחים. שופכים לתבנית קדירה ומעל 1/3 כוס פירורי לחם יבשים שהושלכו לכף או שתיים של חמאה אמיתית, ואז אופים עד לבעבוע ב -350 מעלות. ברוקולי קפוא נורמנדי או ירקות מעורבים אחרים עשויים להחליף את הברוקולי והבצל.

לעשות העוגה של Quickie Shepard, בשר בקר טחון חום 1 קילו עם בצל בינוני קצוץ בינוני; מסננים שומן ומערבבים פנימה שתי פחיות שעועית ירוקה חתוכה. מכינים את מרק קרם הכלום ומערבבים לתערובת הבקר הטחון. שופכים לתבשיל רוטב 2 רבעים. מכניסים לפירה (מייד אם חייבים, אבל לפחות מכינים בחמאה אמיתית וחלב מלא), מורחים עד קצה המנה, ואז מכניסים למעט גבינה מגורדת. אופים בחום של 350 מעלות עד לבעבוע, בערך 20-30 דקות.

פסטה פרימוורה מהירה: הוסף לרוטב המוכן ½ כוס גבינת פרמזן; מערבבים להמסה, ואז מוסיפים 1 ½ - 2 כוסות מהירקות האהובים עליכם (אני אוהב ברוקולי, לבבות ארטישוק, גזר, בצל) שבושלו פריך רך. מערבבים שתי חזה עוף חתוך וגריל (אופציונלי), ואז מערבבים פנימה לינגוויני חצי ליטר או פטוצ'יני. מגישים עם גבינת פרמזן נוספת בצד. לחם פריך הוא תוספת טובה לארוחה מהירה זו.


תערובת מרק קרם בסיסית

.

הוראות וידאו: איך להכין 3 מרקים קלים ומושלמים לחורף! (מאי 2024).