דואל גרין בבית הקפה של מונק

• אַפּרִיל 30, 2024

מלכים במצרים העתיקה אישרו אמונות דתיות נחרצות בנוגע לחיים שלאחר המוות. אוסיריס היה האל הרחום של השאול, ביטוי תחיית עור ירוק-עור אשר, כך האמינו המלכים, יפגוש אותם לאחר המוות כמדריך אישי לאלמוות. להם, ירוק הבטיח את ההבטחה לפוריות ולידה מחדש. בין 1387 ל- 1400 הציג צ'וקר את השטן כצייד, ייצוג של רוע ופיתוי תחת "שן גרנה" סיפורו של יום השחר. בסוף המאה ה- 14, ירוק היה סמל שהפך את הבושה והפחדנות לכבוד בסיפור, סר גוויין והאביר הירוק. גאות הגאות התהפכה בשלהי המאה ה -15. בעבודתו, וולפגנג הקדוש והשטןשהושלם בשנת 1481, הצייר והפסל האוסטרי-טירולי, מיכאל פצ'ר, התמזג עם הרנסאנס האיטלקי בריאליזם הצפון-גותי כשהוא מאפיין את רוח הרוע בגופו של ישות ירוקה.

בשנת 2008, ה- "דואל" מגיע לאמריקה, לבוש בירוק. טום פיטרס פתח בחינניות את הבר האחורי של קפה מונק בפילדלפיה, פנסילבניה, לקבלת טעימה מקדימה של Duvel Green, בערב של 22 בספטמבר 2008. שניהם של Duvel ו- Duvel Green מיוצרים על ידי Brouwerij Duvel Moortgat NV ב Breendonk-Puurs, בלגיה , אבל ה- Duvel Green החדש אינו אותה בירה כמו המקביל לדו -ובל. במקום זאת, התאום המרושע הזה נכנס לשוק בארה"ב ובריטניה כבירה חדשה לחלוטין. זה בא אלינו כגרסת טיוטה עם תסיסה יחידה, שנבשלה בארבעה מלטים של פילסנר, ונגעה בקסם של גולדינגים שטיריאניים ארומטיים וכשות סאז. השף אדם גליקמן יצר ממרח טעים של סוס האוארים - צדפות צדפות במרינדה בדובל גרין, גבינות, נקניקיות, וכותרות מקושטות בכשות - כדי להשלים את טעימות ההיכרות שלנו.

בתוך צבעוני הדראפט של דואל, ראש נפח מונח כמו מרנג על גוף הזהב השקוף. למרות ש- Duvel יצר סיבוב ראשון של כלי קריסטל שהכריז על בירה זו כ- Duvel Draft, Brouwerij Duvel Moortgat זיהה כי זהותה כ בירה חדשה ניתנת לפירוש שגוי. עם זאת בחשבון, דור המשקפיים הבא יעלה בקנה אחד עם הפרופיל בפועל, דובל גרין. זו בירה טרייה וצעירה יותר, בשונה מההורה של דובל שעוברת תסיסה בבקבוק בסך הכל שלוש תסיסות שמניבות 8.5% ABV.

זן שמרים קנייני מברך את דובל גרין עם האופי המיוחד של דובל. בתוך זן זה נמצאים, אולי, עשרים שמרים הניתנים לזיהוי המהווים את סך הכל. זה מייצר טעמים עדינים של פרי מאופק עם עמוד שדרה מאלט, אף פרחוני להפליא ונגיעת תבלין. הוא קל ופריך, עם חוש פנים רך וקרמי, מה שהופך אותו לשתייה ביותר. ב -6.8% ABV, השטן עצמו יכול בקלות להיות מוביל לפיתוי.

דובל גרין תוצג לציבור בפסטיבל הבירה הבלגי של באר Advocate בבוסטון, מסצ'וסטס, ארה"ב, 27 בספטמבר 2008, ואחריו שוחרר בניו יורק ב -14 באוקטובר.

לחיים!

התמונות הן (מלמעלה): סנט וולפגנג והשטן, ציון 15. ג 'מאת מייקל פאקר; טום פיטרס משלים עם דובל גרין בבית הקפה של מונק; זכוכית טיוטת Duvel (עם שרוך נדיב) מוצבת ליד ההורה בקבוק Duvel וההודעה על שחרורה באמריקה

הוראות וידאו: "הר לא זז" - קליפ ההצגה והביקורות (אַפּרִיל 2024).