יחזקאל 4: 9 סקירת לחם דגנים מונבט

• מאי 19, 2024

מה אתה חושב כשאתה מדמיין אפיית לחם? קמח מאובק בשילוב נוזלים ליצירת כדור בצק? רוב הלחם נאפה באמצעות קמח כמרכיב העיקרי. האנשים ב- Food for Life מצאו דרך נוספת לייצר כיכר מעולה. יחזקאל 4: 9 הלחם ללא קמח מכיוון שהוא עשוי משישה דגנים מלאים מונבטים.

שם הלחם וסוגי הדגנים המשמשים באים מפסוק תנ"כי. יחזקאל ד ', ט' אומר, "קח אליך גם חיטה, שעורה, שעועית, עדשים ומילט, וכוסמין, והכניס אותם לכלי אחד ועשו ממנו לחם." זה בדיוק מה שאנשים ב- Food for Life עושים. התוצאה היא כיכר אורגני מלא, מאושר שאינו מכיל קמח.

מים מוסיפים לדגנים אורגניים עד שהם נובטים. לאחר מכן, לדגנים הנבטים הוספו שמרים, מלח ים וגלוטן חיטה והם מעובדים ללחם. בלחם המתקבל יש 80 קלוריות לפרוסה של 34 גרם. כל פרוסה מכילה 0.5 גרם שומן, 15 גרם פחמימה, 3 גרם סיבים ו -4 גרם חלבון. לחם זה מכיל 18 חומצות אמינו. אלה מתאספים לחלבון שמשמש את הגוף בקלות.

אבל מה עם הטעם והמרקם של הלחם? יחזקאל 4: 9 לחמים יש טעם גרגירי נעים. הפרוסות נוקשות וצפופות יותר מפרוסות הלחם הרגילות. יש להם גרגר מחוספס. המרקם לקח לי זמן להתרגל, מכיוון שאני מכיר יותר לחמים קלים וחלקים יותר.

יחזקאל 4: 9 לחם נמצא לרוב במקפיא של מחלקת המזון הבריאות בחנויות המכולת. כיכר 24 גרם (680 גרם) עולה בסביבות חמישה דולר. בביתנו מצאנו כי העלות עולה על הערך התזונתי וטעמו של הלחם. יש לנו כמה דרכים אהובות להשתמש בלחם זה בכריכי הפנים הפתוחות שלנו וכריכי הפנים הסגורים.

לארוחת הבוקר יש לנו טוסט בחמאת בוטנים. בגלל התזונה הצפופה בלחם יחזקאל 4: 9, מצאנו כי טוסט חמאת בוטנים עם פירות וחלב יכול להשאיר אותנו רעבים עד ארוחת הצהריים. קציצות אגוזים אחרות וחמאת זרעי חמניות נהדרות גם הן על טוסט זה לארוחת הבוקר. כשאנחנו זקוקים לארוחת בוקר לאכול במנוסה, כריך חמאת בוטנים וג'לי או כריך ביצה על כוסית הם חלופות קלות לארוחת בוקר מתיישבת.

לארוחת הצהריים, חמאת בוטנים וג'לי לא מבזבזים את הלחם הזה. זו גם בחירה נפלאה לכריך גבינה או כל כריך בשר מעדנייה. עם מיץ, כמה ירקות ופירות, זו ארוחה איכותית שיכולה לשמור על גופכם מהמהם עד לסיום הזמן.

האם ציינתי שזה עושה כריך מעולה בגריל? הקראנץ 'לא יאומן! גרד אותו בשמן זית, חמאה או בתרסיס בישול שאינו מקל. כשאתה מגריל את הלחם קודם אתה יכול להוסיף סלט טונה, סלט ביצים או סלט עוף. מגישים אותו עם מרק או ירקות לארוחת ערב שלמה.

התזונה ביחזקאל 4: 9 לחם היא מדרגה ראשונה. תמיד יש לנו כיכר במקרר שלנו. יש לו טעם גרגירי מענג. המרקם הגס אכן מתרגל, אבל ברגע שאכלת כיכר לחם זה, תמשיך לחזור לעוד.