אופים פירות טריים עם ארבעה מרכיבים

• אַפּרִיל 29, 2024

מאחר ופירות טריים מקומיים יפים זמינים בקלות במהלך הקיץ, זה הזמן המושלם להכין פירות טריים ארבעה מרכיבים טעימים זה. ניתן להכין אותו עם פירות יער קיציים, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, משמשים או כל פרי אחר שיש. כשמזג ​​אוויר טוב, אף אחד לא רוצה לבלות זמן רב במטבח, ולקינוח זה לוקח בערך 15 דקות להרכיב.

השימוש בקמח מלא מוסיף קראנץ 'נוסף לקינוח זה; זה חובה, ולאוכלי המזל לא יהיה מושג שהם אוכלים חיטה מלאה בריאה. אל תבינו אותי לא נכון; אני לא מציין את הקינוח הזה כמזון בריאות! עם זאת הוא מספק 6 גרם סיבים נדרשים למנה, ועוד כמה ויטמינים ומינרלים חשובים בגלל חיטה מלאה ופירות.

רק הערה על החיטה המלאה, אשר אגב, נודעה כאחד ממזונות העל החדשים הטרנדיים: במשך שנים ידוע שקמח מלא מספק סיבים תזונתיים, המסייעים במניעת מחלות בריאות בעיכול כמו סרטן המעי הגס. עם זאת, על פי המועצה למזון חיטה, המקדמת דגנים מלאים, "מחקרים אחרונים הראו כי אכילת דגנים מלאים יותר עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, סרטן וסוכרת. מחקרים חדשים שפורסמו בשנים 2005 ו -2006 מראים שדגנים מלאים עלולים להוריד את הטריגליצרידים, לשפר את שליטת האינסולין, לעזור בניהול משקל ולהאט את הצטברות של רובד העורקים. " דגנים מלאים כמו חיטה מלאה עמוסים גם בנוגדי חמצון.

וודא שאתה משתמש בחמאה אמיתית לטעם, וגלידה טובה או קצפת אמיתית (מרגרינה או קצפת קפואה מגעילה יהרסו את הקינוח הזה). ברגע שתוכלו לשים ידיים על כמה מהפירות המקומיים באזורכם, נסו את הקינוח המהיר והקל הזה; תופתעו לטובה!

6 מנות

1/2 כוס חמאה
1 כוס סוכר
1 כוס קמח מלא

4 עד 5 כוסות פטל שחור, פטל, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, משמשים או תערובת

גלידה איכותית, או קצפת ממותקת אמיתית

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. הכניסו את החמאה לתבנית זכוכית של 2 ליטר והכניסו לתנור שחומם מראש כדי להמיס אותה.


3. בקערה קטנה מערבבים את הסוכר וקמח מלא.


4. כאשר החמאה נמסה, מפזרים את תערובת הסוכר / הקמח על החמאה.


5. שוטפים את הגרגרים; אם משתמשים באפרסקים או נקטרינות, קלף, בור ופורס אותם; אם משתמשים במישמשים או שזיפים, בור אותם ורבע אותם.


6. כתם את הפירות יבשים על מגבת נייר.


7. שופכים את הפירות לתבנית ומערבבים לתערובת הקמח / סוכר / חמאה רק עד שהפירות מחולקים באופן אחיד.


8. אופים 55-75 דקות או עד שהתערובת פריכה.


9. מגישים מייד עם גלידה או קצפת אמיתית

כמות למנה
קלוריות 395 קלוריות משומן 142
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 25% חלבון 8% פחמימות. 36%

סכום תזונתי למנה
סך השומן 17 גרם
שומן רווי 10 גרם
כולסטרול 44 מ"ג
נתרן 164 מ"ג
סה"כ פחמימות 62 גרם
סיבים תזונתיים 6 גרם
סוכרים 33 גרם
חלבון 4 גרם

ויטמין A 15% ויטמין C 34% סידן 0% ברזל 8%

הוראות וידאו: מתכון לבגט צרפתי אמיתי ב-4 מרכיבים בלבד (אַפּרִיל 2024).