בקבוקי יין זכוכית בדרך החוצה.

• מאי 5, 2024

בפעם הבאה שתראה אחת מאותן שש חבילות בקבוקי Sutter Home להגשה יחידה מרימה אותה ותראה אם ​​אתה מבחין במשהו שונה. התחושה של זה אמורה להתריע מייד. זה יהיה קל בהרבה. חברת Sutter Home הודיעה ביולי 2009 כי תכניס את כל המנות בגודל 187 מ"ל לבקבוקי פלסטיק.

יש דחיפה גדולה של עסקי היין להקל על העומס. בקבוק יין בניילון, הנחתו באריזות קרטון, שימורו או שימוש בבקבוקי זכוכית קלים - כל אלה מתבצעות בכדי להפחית את ההשפעה על הסביבה.

כמובן, אריזות אלטרנטיביות קיימות כבר שנים רבות, אך היא נקשרה ליינות זולים ולציבור הייתה תפיסה כי יין טוב מגיע בבקבוקי זכוכית. וגם שיינות טובים יותר מגיעים בזכוכית כבדה יותר. מיתוס פופולרי הוא שנקודה עמוקה בבקבוק יין מעידה על יין איכותי יותר. יש כמובן יותר מגרעין של אמונות באמונות אלה. פנצ'רים עמוקים ובקבוקים כבדים משתמשים בכוס רבה יותר, הם עולים יותר להכנה ולקנייה וכך המחיר הקמעונאי של היין בהם יהיה גבוה יותר.

אולם תפיסת הציבור לגבי סגירות משתנה כאשר אלטרנטיבות אלה יכולות לשחק בכרטיס שינויי האקלים על ידי הפחתת פליטת הפחמן הדו-חמצני. לא רק שהם טובים לאקלים, אלא שלקוחות מבחינים כי הם קלים יותר לסחוב הביתה, אינם נשברים אם נופלים וניתן להביא מכולות שאינן מזכוכית לאירועים ציבוריים שבהם אסור להזמין זכוכית.

כעת משתמשים בפלסטיק 'איכותי בקבוקים' עם אורך חיי המדף ופחים המיוצרים במיוחד עבור יינות.

קבלת היין בפחי מתכת צומחת בקצב מהיר יותר ויותר. ברחבי העולם, בחמש השנים שבין 2003 ל -2008, יין בפחיות חווה צמיחה של 52% וארה"ב צפויה למכור 79 מיליון יחידות עד 2013.


יין בבקבוקי פלסטיק PET * צומח גם הוא בארצות הברית, ואילו נראה שקרטוני קרטון פופולריים יותר בקרב הרוסים והסינים. עם זאת, יבואנית היין האמריקנית המכובדת, קרמיט לינץ ', עובדת על פרויקט לשימוש באריזות קרטון למגוון חדש של יינות ספרדיים וארגנטינאים. מפיק היין הראשי וולף בלאס הודיע ​​כי יעבור מזכוכית לבקבוקי פלסטיק בשוק הביתי שלה.

ציניקן יכול לומר שהנכונות של הציבור לקבל מכולות חדשות בגלל ההתחממות הגלובלית מתאימה לעסקי היין בגלל החיסכון האמיתי שהם יפיקו בייצורם והובלתם. אבל אם זה עוזר להציל את כדור הארץ, האם זה משנה?

* פוליאתילן טרפטלט. בקבוק PET שוקל כשמינית בקבוק יין זכוכית רגיל

תחזיות של Euromonitor International

---

פיטר פ. מאי הוא המחבר של מרילין מרלו והענבים העירומים: יינות מוזרים מרחבי העולם הכוללת יותר ממאה תוויות יין והסיפורים מאחוריהם, ו- PINOTAGE: מאחורי אגדות היין של דרום אפריקה המספר את הסיפור שמאחורי היין והענבים פינוטג '.

---

הוראות וידאו: שוסטר ושוסטר עונה 3: נורה, פוטוסינתזה ויין (מאי 2024).