גידול מנדרינות

• מאי 3, 2024

המנדרינה היא הדר פופולרי. זה קל למדי לגידול.

תולדות המנדרינה

חלק מהמנדרינות בצבע בהיר יותר נקראות מנדרינות. נקרא גם סאטסומה, זהו הקשה ביותר של ההדרים. מנדרינה נקראת על שם טנג'יר.

מנדרינות פראיות עדיין קיימות באזורים בהודו. יליד דרום מזרח אסיה, זה היה נפוץ במיוחד בסין. זה זמן רב שעובד בסין, הוא מוזכר בשיר סיני המתוארך בסביבות 462-521. היא הגיעה לאנגליה בסביבות 1800 מסין, וככעשר שנים לאחר מכן לאיטליה. זה הפך מהר מאוד לפופולרי באיטליה, והתפשט בכל רחבי הארץ עד שנת 1850. משם התפשט לאחר מכן לשאר הים התיכון. זה נלקח גם מסין לאוסטרליה. בארצות הברית הוא גדל לראשונה באמצע המאה ה -19 על ידי הקונסול האיטלקי, שם הפך פופולרי באמריקה, ובמיוחד בדרום-מזרח.


גידול מנדרינות

העצים יכולים להשתנות בגודל ובהרגל הגידול שלהם. הם בדרך כלל זקופים או בוכים. אלה נעים בין קטן וקומפקטי לגובה וזקוף. העצים קצרים מעט מעצי התפוז. העלים יכולים לעמוד במעט קור. צמח זה עמיד למחלות משמש כשורש שורש.

הפירות העסיסיים מאוד יכולים להיות בינוניים עד גדולים, בדרך כלל עד 2½ אינץ 'בקוטר, מעט מעט יותר מתפוז. מנדרינה בדרך כלל קטנה וחמיאה יותר כתפוז. החלקים הקלים להפרדה הופכים רופפים בעור. צבע העור וטעמו יכולים להשתנות, אך לעיתים קרובות הם כתומים-אדומים או כתומים כהים. בין הדרים הכי טעימים, יש לזה טעם מרענן נפלא החל מתוק לחריף.

הוא עסיסי ופחות מתוק מתפוז. הבשר אדום-כתום. קציר מנובמבר עד מאי כאשר הם בוגרים. לעולם אל תתן לפירות הבשלים להישאר העץ. קציר כאשר הפירות בוגרים, לרוב שישה עד עשרה חודשים מפריחתם. לפירות הריחניים האלה עור קל לקלף, רופף ודק. בהשוואה לתפוז, קל להסיר זאת. ממש מתחת לגלישה יכולים להיות סיבים מחוטרים ומחוטים. בדרך כלל יש פחות זרעים מתפוז.

מספר זנים נמצאים בגידול. אלה כוללים את הקלמונדין, ואת דארסי, שגדל נרחב בפלורידה. ישנם שני סוגים עיקריים כאשר העיקרי שבהם הוא המנדרינה.

זן Satsuma נמצא במקור ביפן במאה ה -16. זה סובל יותר קר מכמה הדרים, זה גדל לאורך חוף מפרץ. עץ זה קטן יותר מהקלמנטינה. Satsumas מבשילים מוקדם לכתום או צהוב. פחות חומציות מתפוזים, אלה מאחסנים היטב. יש גם היברידי מנדרינה כמו הטנגור שהוא הכלאה של מנדרינה וכתום. המנדרינה הים תיכונית ידועה בשם המנדרינה בבריטניה.


שימושים למנדרינים

למנדרינים שימושים רבים. אלה אידיאליים לאכילת טרי, במיוחד לקינוח. בדרך כלל הם משומרים, נשמרים בסירופ ומכינים לממתקים, קונדיטורים, שרבט, רטבים, קישוט, מוס, גלידה, אפייה, פודינג וסלטים. הם גם מכינים קישוט נהדר. המיץ יכול להיות טרי או קפוא. הקליפה משמשת טרייה ומיובשת כטעם.


קלמנטינות

ישנם מומחים הרואים בכך הכלאה של התפוז המתוק ומנדרינה בעוד שאחרים מאמינים שזה סוג של מנדרינה. יש הקוראים לזה מגוון של המנדרינה. הוא נמצא לראשונה בסביבות 1900 באלג'יריה, והוא הוצג לארה"ב זמן קצר לאחר מכן. הם גדלים באופן מסחרי בצפון אפריקה.

זהו עץ קטן עד בינוני ובוכה. האבקה נדרשת כדי לייצר את הגידולים הטובים ביותר.

הפירות יכולים להישאר על העץ זמן מה לאחר שהם מבשילים. אלה הם בגודל בינוני, עסיסיים וארומטיים עם טעם מתוק. הם מבשילים לאדום כתום. אלה מבשילים בתחילת העונה. מספר הזרעים יכול להשתנות.

הוראות וידאו: מנדרינה (מאי 2024).