מתכון ויטה-ביתי ביתי

• מאי 6, 2024

הרעיון המרכזי שמאחורי מי ויטה-ביתיים הוא פשוט; מטרתו העיקרית היא הידרציה המבוססת אך ורק על מים, אלקטרוליטים וחומרים מזינים מיקרו המושרים בטעם קליל אך מספק, שאינו מכיל מוצרי סוכר, כימיקלים או GMO מזוקקים.

מקור המים למתכון זה צריך להיות מים מסוננים וטהורים. הרעיון הוא להפוך את מי הוויטה לנקיים וטהורים ככל האפשר. זה ללא ספק מתכון בו תרצו לרכוש פירות וירקות אורגניים עבורו. אנו רוצים את כל התזונה ללא תוספות, כמו חומרי הדברה ומוצרי GMO.

יש לשטוף היטב את כל הפירות והירקות לפני השימוש. פשוט משרים אותם בכיור מלא במים קרים וכוס חומץ לבן למשך 15 דקות, גם אם הם אורגניים. שוטפים נקיים, ומייבשים בעדינות בעזרת מגבת.

כל התוספות הנוספות צריכות להיות גם נטולות כימיקלים ונטולות GMO. אם בחרתם להחדיר את מי הוויטה שלכם בתה כמו שאני עושה מדי פעם, וודאו שאתם רוכשים מותג אורגני מאומת ללא שקיות תה או שקיות תה מפלסטיק. מותג התה צריך להיות בעל חותמת האישור ללא GMO על הקופסה.

קרח הוא גם דאגה בעת הכנת מי ויטה ביתיים; רוב האנשים שוכחים להכין קרח עם מים נקיים מטוהרים! כמה פעמים מילאתם את מגשי הקרח במי ברז, רק כדי שיהיו לכם קוביות קרח שלא תוכלו לראות דרכם, או קוביות קרח שעליהם יש סרט לבן ופתיתי. זה בדיוק מה שאנחנו לא רוצים במי הוויטה הבריאים, הנקיים והמזינים שלנו!

אם יש לכם מקרר שעושה קרח ממים מסוננים, אתם כבר צעד אחד קדימה! אם לא, תמיד תוכלו להתחיל להכין קרח עם מים מטוהרים. תבחין שהמוצר המוגמר הוא צלול גביש, שלא כמו קרח מי ברז. פשוט קנו כמה מגשי קוביות קרח בחנות הדולר והשתמשו במים טהורים / מסוננים כדי להפוך את הקרח ה"נקי "הדרוש למתכון זה.

עכשיו, בואו נתחיל עם המתכון המגניב, המרענן והלחן הזה! * שימו לב: מתכון זה צריך לצנן במקרר למשך הלילה על מנת להחדיר אותו כראוי למרכיבים.

* מתכון ויטא-מים בסיסי לבית

מה שאתה תצטרך:

כד זכוכית אחד ליטר עם שפכטל ומכסה מאובטח
1 ליטר מים טהורים / מסוננים
3 כוסות קרח (מיוצרים עם מים מטוהרים / מסוננים)
1 מלפפון קטן, עור על עור, חתיכות בעובי של אינץ 'חתוכים
1 לימון, עור על עור, חתיכות אינץ 'חתוכות
1 סיד קטן, עור דל, פרוס לרבעים, קרום גלוי וזרעים הוסרו
1/8 כוס דבש אורגני גולמי (בדוק באופן מקומי באזור שלך דבש אורגני)
½ כפית מלח ים אורגני טחון (או מלח הימלאיה)
פלפל קאיין, רק קמצוץ

הוראות:

1. שופכים כוס מים מהמים המטוהרים לתבנית מרק קטנה. להביא לרתיחה. מורידים את האש כדי להתבשל, ומוסיפים דבש. מתבשלים עד להמסת הדבש. מוסיפים מלח ים (או מלח הימלאיה) וקורט פלפל קאיין. ממשיכים להתבשל עד להמסה. הסר מהאש, אפשר להתקרר לטמפ 'החדר.

2. הניחו קרח בתחתית הכד בגודל גלון. הניחו את פרוסות הלימון והמלפפון על גבי הקרח.

3. סוחטים קלות את כל 4 רבעי הסיד מעל פרוסות הלימון והמלפפון. הניחו רק אחד מרבעים הסיד על גבי הלימון והמלפפונים וזרקו את 3 האחרים; הוספת גידולי סיד מוגזמים תהפוך את המים למרים.

4. שופכים את מי הדבש המקוררים על הקרח, הלימונים, המלפפון והליים. מערבבים עם כף ארוכה לשילוב.

5. שפכו באטיות את גלון המים הנותרים על תערובת הקרח. אם אינך יכול להכניס את כל המים לכד הגלון, פשוט השתמש במים שנשארו בכדי לייצר עוד קרח!

6. מערבבים את מי הקרח פעם אחרונה, ומהדקים את המכסה על גבי הכד. הניחו את הכד במקרר למשך הלילה כך שהטעמים והמיקרו-תזונה יוכלו להחדיר את המים כראוי.

7. צמרר לפחות 12 שעות. שתו לאורך כל היום כדי להישאר לחות ורעננים!

* עושה 128 גרם לגלון, או 16 (8 אונקיות) מנות.

הוראות וידאו: מתכוני סוגת: חמין (טשולנט) ביתי קלאסי (מאי 2024).