ג'אנק פוד מוסיף

• מאי 6, 2024

זבל מזון שאינו מזין השתלט על התזונה האמריקאית - לרעת כולם. קינוחים, למשל, בממוצע מזעזע של 12.3% מהקלוריות, הם כיום האוכל הבודד הנפוץ ביותר בתזונה הלאומית.

ממתקים, שתייה קלה ואלכוהול מהווים כיום כמעט עשרים וחמישה אחוזים מכלל הקלוריות הנצרכות על ידי מבוגרים במדינה זו. כשמוסיפים חטיפים מלוחים ומשקאות בטעם פירות זה מסתכם כמעט בשליש מכל הקלוריות. וזה אפילו לא סופר דברים כמו פיצה, המבורגרים, נקניקיות, צ'יפס, מוצרי חלב עתירי שומן ולחם לבן ופסטה.

ד"ר גלדיס בלוק, פרופסור לאפידמיולוגיה ותזונה לבריאות הציבור באוניברסיטת ברקלי באוניברסיטת קליפורניה, שפרסמה את המחקר האחרון שלה בכתב העת Journal of Composition and Analyse, היה המום מהתוצאות. "ידענו שזה רע", אמר ד"ר בלוק, "אבל לא ידענו שזה רע. אין זה פלא שיש במדינה הזו מגיפת השמנה. "

על סמך סקר בדיקת בריאות הבריאות והתזונה הלאומית (אחד ממחקרי הבריאות הגדולים ביותר במדינה שנעשו אי פעם), תיעדו החוקרים את הרגלי האכילה של 4,760 מבוגרים במשך תקופה של שנתיים. כעת ברור מדוע, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה, למעלה מ- 60% מהמבוגרים בארה"ב וכ- 15% מהילדים סובלים מעודף משקל או השמנת יתר, מה שמציב אותם בסיכון גבוה למחלות לב, סוכרת, יתר לחץ דם וסרטן מסוים.

המחקר לא כלל את דפוסי האכילה של צעירים. "אם הייתי מסתכל בנפרד על בני נוער ומבוגרים צעירים, זה היה הרבה יותר גרוע," אמר בלוק. "אני ממש צומר לחשוב מה המצב הבריאותי הלאומי שלנו יהיה בעוד 20 עד 30 שנה כשהדור הזה מתבגר."

האמריקאים, לרוב, פשוט מוגזמים ותת תזונה. "ברור שאנחנו צריכים לדאוג למשקל", ציין ד"ר בלוק, "אך עלינו להבין שאנשים אוכלים כמות עצומה של מזון שאין בו תוספי תזונה מועילים כמו ויטמינים ומינרלים. המסר הוא לא רק לאכול פחות, אלא לאכול אחרת. "

גם אם אתה לוקח תוספי מזון באיכות גבוהה (שאתה צריך), כדי להיות בריא באמת אתה עדיין צריך לאכול תזונה תזונה טובה. אם אתה מעוניין בבריאות טובה יותר או בשיפור הרגלי האכילה שלך, אתה יכול להתחיל להחליף אוכל לא מזין בירקות, פירות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן, דגים ועופות רזים יותר.

חשוב גם לרדת מהספה מדי פעם לתוכנית אימונים רגילה. התחל בצעדים קטנים. כל צעד חדש יניע אתכם קדימה ובסופו של דבר יוביל לאורח חיים בריא יותר, שמח יותר ותוסס יותר.

לעלון הבריאות, הרזיה ותזונה טבעית, לחצו כאן.

לחץ כאן למפת האתר.

כדי להירשם לעלון התזונה, הזן את כתובת הדוא"ל שלך בתיבת ההרשמה בתחתית עמוד זה.

מאמרים שעשויים גם ליהנות מהם
שישה שלבי תזונה
תזונה 101

© זכויות יוצרים מוס גרין. כל הזכויות שמורות.

הערה: המידע הכלול באתר זה אינו מיועד לרשום מרשם. כל ניסיון לאבחן או לטפל במחלה צריך להיות תחת הנחייתו של רופא שמכיר את הטיפול התזונתי.

הוראות וידאו: 10 מזונות בריאים שאני אוכלת מידי יום (מאי 2024).