מתכון ברים לחמאת מנגו

• אַפּרִיל 28, 2024

אני תמיד מחפש משהו חדש שיגיש לקינוח, במיוחד כשאני אורחים. קיץ פירושו בדרך כלל התכנסויות בחוץ, ולכן הקינוח צריך להיות משהו פשוט. הבאים חטיפי חמאת מנגו הם מושלמים, מכיוון שניתן ליצור אותם קדימה, והם קלילים. הם מועברים היטב, לפיקניקים וקציצות, ויש להם טעם של הטרופיים. מנגו זמינים בכל ימות השנה, כך שניתן לייצר סורגים נעימים אלה בכל עת.

קרום הלחם הקצרה מיוצר עם המון חמאה אמיתית, ומעטפת רפרפת המנגו בעלת מרקם דומה לחטיפי הלימון האהובים על כולם. כבונוס, קוקוס קלוי בראש הסורגים.

32 מנות

קרום:
1 3/4 כוסות קמח
3/4 כוס חמאה קרה
1/4 כוס אבקת סוכר

3/4 כוס קוקוס פתיתי

מחית מנגו:
1 1/2 עד 2 כוסות מנגו טרי קצוץ
1 כף מים
1 כף סוכר

מילוי:
1/3 כוס מיץ לימון
5 ביצים
1 2/3 כוסות סוכר
1/2 כוס קמח

אבקת סוכר, לצורך אבק

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. קרום: מניחים את החומרים בקערה של מעבד מזון ומעבדים עד לשילוב החמאה והתערובת נראית כמו קמח תירס. לחילופין, השתמש בחתך את החמאה לקמח ואבקת הסוכר בעזרת בלנדר מאפה.
3. מעבירים לכוס אפייה בגודל 9 "X 13"; לחץ באופן אחיד.
4. אופים 15 דקות; מוציאים מהתנור.
5. מורחים את הקוקוס השטוח על תבנית אפייה וטוסטים 5-7 דקות או עד להזהבה; להניח בצד.
6. מחית מנגו: שמים את המנגו, 1 כף מים וכף סוכר בקערה בטוחה במיקרוגל.
7. מיקרוגל 3 דקות; מערבבים, ואז מיקרוגל 3 דקות נוספות.
8. מעבירים את התערובת לקערת מעבד המזון ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
9. מילוי: מוסיפים למחית המנגו את שאר חומרי המילוי; שורקים עד לקבלת תערובת חלקה, שופכים מעל את הקרום ומשטחים באופן שווה בעזרת מרית.
10. אופים 20-22 דקות או עד להגדרה.
11. מוציאים מהתנור, מנפים מיד עם אבקת סוכר, ומפזרים באופן אחיד את הקוקוס הקלוי. לחץ מעט על הקוקוס עם הידיים שלך.
12. מצננים היטב לפני שחותכים ל -32 ריבועים. מקררים.

כמות למנה
קלוריות 144 קלוריות משומן 52
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 36% חלבון 6% פחמימות. 58%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 6 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 45 מ"ג
נתרן 59 מ"ג
סה"כ פחמימות 21 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם סוכרים 11 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 10% ויטמין C 6% סידן 0% ברזל 2%

הוראות וידאו: פילה דג בורי במחבת עם סלסת מנגו אננס - קייצי, קליל וטעים (אַפּרִיל 2024).