מתכון עץ חג המולד של כריך מקסיקני

• מאי 21, 2024

מבלים משפחה עם מסיבת העץ, או מפגש חגים בלתי פורמלי? כמובן שאתה רוצה להגיש משהו טוב, ומכיוון שבדרך כלל מזג אוויר קר, תלוי איפה אתה גר, משהו חם. הבאים עץ חג המולד של כריך מקסיקני ניתן להכין קדימה ולחמם מחדש, והיא נהדרת עם מרק חם ו / או סלט. זה קל לעיצוב, ולמרות ששילמתי מתכון לחמניות מקסיקניות טעימות שיוצרו במכונת הלחם האוטומטית, בהתאם ללוח הזמנים שלכם, תוכלו להחליף לחמניות ארוחת ערב קפואות שהופשרו. השתמשתי גם בקר טחון שחום קפוא ממודול בקר בקר, אבל אם אין לכם מקפיא במקפיא ואין לכם זמן להכין אותו, אתם פשוט יכולים להשחים קילו בקר בקר טחון עם כמה בצל ו מלח ופלפל.

אם יש לכם תנור קטן או שאין לכם תבנית אפייה גדולה מספיק, תוכלו להכין שני עצים קטנים יותר. כך או כך, יהיו לכם כריכים ממולאים וחמים טעימים עם גבינה, וכנראה שלא יהיו שאריות. אתה יכול לקשט את העץ הזה בכל דרך שתרצה. אני אוהבת להשתמש בחותך עוגיות קטן ועגול כדי לחתוך קישוטים מפלפל אדום אדום, וחותך עוגיות כוכבים בכדי לחתוך את הכוכב מפלפל צהוב. עגבניות ענבים חצויות מכילות גם קישוטים נאים.

24 כריכים קטנים

בצק:
1 1/2 כוסות מים
1 1/2 כפיות מלח
2 כפות סוכר
ביצה 1
3 כפות חמאה
1/4 כוס אבקת חלב
1 4 גרם. יכול צ'ילי ירוק קל
1 כוס קמח תירס
3 1/2 עד 4 1/2 כוסות קמח
1 כוס גבינת ג'ק צ'דר מגורדת
1 כף שמרים

מילוי:
2 כוסות תערובת בקר טחון ממודול בשר בקר טחון, (או 1 קילו בקר טחון שחום משומן בבצל ומלח ופלפל)
1 4 גרם. יכול צ'ילי ירוק ירוק לקוביות
3 כפות אבקת צ'ילי
1 כוס גבינת ג'ק צ'דר מגורדת

ציפוי:
1 כוס סלסה ורדה (סלסה עגבנייה)
1 1/2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת

1 פלפל אדום אדום חתוך לעיגולים קטנים או עגבניות שרי חצויות
1 פלפל פעמון צהוב חתוך לכוכב

1. בצק:מניחים את חומרי הבצק לפי הסדר הנתון לתבנית של מכונת לחם אוטומטית.
2. הופכים למחזור הבצק ומתחילים. לאחר 10 דקות, יש לוודא שהבצק יצר כדור; אם הוא רך מדי, הוסף עוד קמח. אם זה נוקשה מדי, הוסף עוד קצת מים והתחל את המחזור.
3. בסיום המחזור מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות.
4. מחלקים את הבצק ל -24 חלקים.
5. מילוי: מערבבים את כל החומרים.
6. הרכבה: משטחים כל חתיכת בצק לעיגול של 4-5 אינץ '.
7. מניחים במרכז כף ערימה של מילוי ומקפלים את הדפנות על גבי המלית, מכסים אותה לחלוטין; צובט היטב.
8. מניחים כל חתיכת בצק מלאה על תבנית מרופדת קלף: אחת במרכז לגבעול; שש לרוחב, ואז חמישה בין השורה הראשונה. המשך עם ארבע, ואז שלוש, ואז שתיים, ואז אחת. יהיו שני נוספים; הניחו אותם על מקום ריק על תבנית האפייה.
9. מחממים תנור ל -350 מעלות.
10. תנו לכריכים להתרומם כשהתנור מתחמם.
11. מברישים את הסלסה ורדה מעל העץ (לא על הגזע), ומפזרים את הגבינה.
12. אופים 20-25 דקות או עד להזהבה ובעבוע מבעבע.
13. מקשטים בעיגולי הפלפל כדי להידמות לקישוטים; מגישים חם.

הערה מספר 1: אם אתה ממהר, פשוט להפשיר כמה לחמניות ארוחת ערב קפואות ולהשתמש בהן במקום הבצק. אפשר לפזר מעט צ'ילי ירוק על העץ לפני שמפזרים על הגבינה.

פתק 2: אם עושים קדימה, אופים לפי ההוראות. 15 דקות לפני שמוכן להגשה מכניסים לתנור שחומם מראש ומחממים מחדש.

כמות למנה
קלוריות 218 קלוריות משומן 85
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 39% חלבון 20% פחמימות. 41%

כמות תזונה לכל
סה"כ שומן 9 גרם
שומן רווי 5 גרם
כולסטרול 42 מ"ג
נתרן 381 מ"ג
סה"כ פחמימות 23 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 1 גרם
חלבון 11 גרם

ויטמין A 18% ויטמין C 24% סידן 0% ברזל 3%

הוראות וידאו: שנה טובה טבעונית #3 | ארוחת חג חלק ב׳ | נטלי אביב (מאי 2024).