מתכון כריכים פורטובלו איטלקי

• מאי 14, 2024

המתכון הזה הוא תיקון מהיר וקל, כשאתם רוצים זוג כריכי יום שני ללא בשרים טעימים בלי יותר מדי מהומה. זה נהנה משימוש במרכיבים מסוימים מראש. השתמשתי בפסטו עגבניות מיובשות בשמש בקליפורניה ובסלט המופולטה של ​​אנריקו פורמלה. המתכון מיועד לשני כריכים, אך תוכלו להרחיב אותו בקלות כך שיתאימו למספר האנשים שאתם רוצים להגיש.

כריכי פורטובלו איטלקיים

רכיבים:

2 כובעי פטריות פורטבלו גדולים מספיק בכדי לכסות את פני הלחם שלך.
שמן זית להברשה על כובעי הפטריות
פסטו עגבניות מיובשות בשמש בקליפורניה (קצת יותר מכף כיפה)
סלט מופוליטה של ​​אנריקו פורמלה
2 פרוסות גבינת פרובולון
2 לחמניות (השתמשו בלחמניות איטלקיות פריכות או בלחמניות המבורגר.)

שיטה:

שוטפים ומייבשים היטב את כובעי הפטריות. בחלק החיצוני של הכובע המיובש, מברישים שמן זית. אם אין לך מברשת, חתיכת מגבת נייר קטנה או פילטר קפה עובדת. בואו לעמוד מספר דקות לפני שתחליפו אותם.

שים את הפטריות על תבנית מתכת שכיסתה בנייר כסף. מורחים את פסטו העגבניות המיובשות בשמש של קליפורניה מעל הזימים של כל כובע פטריות. זה צריך לקחת קצת יותר מכף כדי לקבל כיסוי מקצה לקצה. קבל כיסוי טוב, אך אל תלבש אותו בעובי מדי. בשלב הבא מוסיפים שכבה של סלט הזיתים מופלטה. תן לפטריות לעמוד כחצי שעה כדי לאפשר לטעמים לחדור לפטריות. לבסוף, מוסיפים נתח גבינת פרובולון. בתנור בחום של 450 מעלות אופים את מכסי הפטריות עד שהגבינה נמסה והיא מבעבעת, בערך 10-15 דקות. בסיום הפטריות, שלפו אותן מהתנור ותנו לעמוד למשך 5-10 דקות.

הכן את הלחמניות על ידי גרילן עד שהן בצבע חום זהוב. השתמש בחסה רומאינה, עגבניות חתוכות ובצל מתוק פרוס. אתה יכול לטפטף רוטב איטלקי מעל הירקות, או פשוט להשתמש במאורו נחמד או בחווה על הלחמניות. הצג את סגנון היצירה שלך.


פסטו עגבניות מיובשות בשמש בקליפורניה מגיע בצנצנת 8.5 גרם. הוא לא מקרר עד לאחר פתיחתו. זה מצוין כמו תבלין על כריכים כדי לתת להם אגרוף ענק של טעם. המרכיבים פשוטים. הוא עשוי מחית בזיליקום, עגבניות מיובשות, שמן קנולה, שום, גבינת פרמזן, סוכר, שקדים, מלח ושמן זית כתית. יש בו גם חומצה זרחתית, לציטין סויה וגומי קסנטיום. רבע כוס היא 130 קלוריות עם 13 גרם שומן ו -7 גרם פחמימה. אתה מקבל גם כמויות משמעותיות של ויטמינים A, C, סידן וברזל. אני ממליץ על מוצר זה.

סלט המופולטה של ​​אנריקו פורמלה הוא נתח יותר מזה של החמוץ ההוא. החומרים לא כל כך טחונים יחד. בזמן שאני חובב גדול של סלט הזיתים של החמוץ ההוא, אני מעריך את זה. זהו מוצר תוצרת משפחה עם למעלה ממאה שנות היסטוריה. סלט הזיתים טעים. יש בו זיתים שחורים וירוקים, שמן סויה, סלרי, פלפלים, כרובית, פימנטוס, מים, חומץ, תבלינים, וכמה חומרים משמרים השווים 1/10 מתוך 1% מהסך הכל. הייתי מעדיף שמן זית במקום שמן סויה, אבל אני בטוח שזה יעלה את מחיר המוצר באופן משמעותי. מוצר זה נהדר על כריכים, בפסטה ומשמש כטופר.

תיהנו מפינוק של יום שני ללא בשר, אך זכרו, תוכלו לאכול את הכריכים האיטלקיים של פורטבלו בכל יום בשבוע!


כשאני מציין חנויות או מוצרים לפי שם מותג, אלה אלה שאני משתמשת בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים או החנויות בשמות.


עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר הכריכים. לעיתים, בעלון זה כולל מידע וריאציות על כריכים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם איננו מוכרים או נסחרים במידע האישי שלך.

קישורים קשורים: הקישורים הקשורים שמתחת למאמר זה עשויים לעניין אותך.

יש זמנים שאני ממליץ על פריט שקשור למאמר שלי ומוסיף קישור לאמזון, כדי שתוכלו לבדוק זאת. אני מקורב באמזון, וכשאתה רוכש פריט לאחר לחיצה על הקישור שלי, אני מבצע עמלה לרכישות שמתבצעות באמצעות קישור זה.

הוראות וידאו: איך להכין ריזוטו פטריות - בתוספת כמהין (מאי 2024).