מתכון מרק תפוחי אדמה ותרד

• מאי 4, 2024

אחת הדרכים האהובות עלי לאכול אוכל צמחוני היא כמרק. אתה יכול להיות כל כך יצירתי עם החומרים, לערבב כל מיני ירקות ועשבי תיבול יחד. זה נהדר להתנסות. הרבה מתכוני המרק שלי נוצרו אך ורק על בסיס מה שהיה באותה עת במקרר.

מרק תפוחי אדמה ותרד הוא אחד המכשירים העיקריים שלי. זה מהיר, קל ומאוד ממלא, שלא לדבר על נוח. ניתן להחליף את התרד עם סרפד, חומוס או חסה. אני אוהב לבחור סרפד או תרד משלי היישר מגינת חור המנעולים שלי. יש משהו מאוד מספק באכילת אוכל שגידלת בעצמך.

מתכון

אם קידמת את העלים שלך תצטרך:

חצי תיק נשא של העלה שבחרת או שקית 75 גרם אם קנה חנות
תפוח אדמה בינוני 1
1 גזר בינוני
אני בצל בינוני
1 שן שום
כף שמנת, יוגורט או אלטרנטיבה לסויה
מלח ופלפל לפי הטעם
קורט אגוז מוסקט
250 מ"ל ציר ירקות

שוטפים ומקלפים את הירקות ואז חותכים לחתיכות בגודל אפילו.
מטגנים יחד את הבצל והשום ואז מוסיפים את ציר הירקות, תפוח האדמה, הגזר ונותנים להם להתבשל על אש בינונית במשך 7 עד 8 דקות.
מוסיפים את העלים והתיבול ומבשלים כחמש דקות נוספות או עד שהעלים רכים.
הכניסו את המגרש כולו דרך בלנדר מזון והפיצו אותו עד שהתערובת נוזלית לחלוטין.

מתכון זה מקסים מוגש עם לחם פריך חם ומעליו בובת שמנת או אלטרנטיבה טבעונית. זה גם טעים מאוד עם כמות קטנה של גבינה מגוררת מעל. תוספת של שני אלה תוסיף משמעותית לתכולת הקלוריות, כך שאם אתה צופה במשקל שלך, הוסף במשורה או בכלל לא.

המרכיבים שלמעלה יעשו כמנה אחת, כך שאם אתם רוצים להקפיא ולחזור אחר כך, הגדילו את הכמויות בהתאם. מרק זה מזין ומאוד מנחם. זה לוקח בערך 30 דקות להכין, ועד 30 דקות זמן בישול; תלוי בגודל הצ'אקים שחתכת.

תרד עמוס בוויטמינים ומינרלים המסייעים לשמירה על הגוף חזק ובריא. תרד מבושל מצוין למיגור הרעילות של חומצה אוקסילית אשר ניתן למצוא בירקות רבים עליים ירוקים כאשר נאכלים נא.

מקווה שאתה אוהב את זה!

הוראות וידאו: תרד מבושל וסלט תרד- 2 מתכונים דרוזיים מסורתיים, טבעוניים וקלים להכנה (מאי 2024).