סקירת ספרי הבישול של משאית האפרסק

• מאי 15, 2024

	כותרת:	ספר הבישול של משאית האפרסק: 100 מתכונים טעימים לכל הדברים אפרסק
	מחבר:	סטיבן ק. רוז וג'סיקה נ. רוז
	יצא לאור:	25 ביוני 2019, סקריבנר
	מספר עמודים:	288
	מחיר כיסוי:	28.00 $ כריכה קשה, $ 14.99 קינדל

---

ספרי בישול יכולים להיות כל כך הרבה יותר מרשימת מתכונים, וסטיבן ק. רוז וג'סיקה נ. רוז הרכיבו לא רק ספר בישול מעולה, אלא גם סיפור הצלחה שיפנה לכל מי שאוהב לקרוא על אנשים שיש להם רעיון ואז להצליח. במקרה זה, המחברים מצאו שלמרות שהם אהבו את מקום מגוריהם, לא היו אפרסקים טובים. כשפגשו אנשים בגאורגיה (בירת האפרסק בעולם) שהיו להם פרדסים של אפרסקים עסיסיים וטעימים, הם החליטו להניח אותם על משאיות ולמכור אותם לאנשים שלא הצליחו להשיג אפרסקים טובים. ספר הבישול של משאית האפרסק: 100 מתכונים טעימים לכל הדברים אפרסק היא תוצאה של לקיחת מיטב האפרסקים, המוצגים כיום במסעדות בכל רחבי הדרום, והכנת מנות עם עצירה. למרבה הצער, משאית האפרסק אינה מספקת בכל רחבי ארצות הברית, אך ישנם אזורים אחרים שבהם מגדלים אפרסקים מעולים. זה יהיה שווה את זה לכל מי שרוצה מנה טובה באמת שמכינים איתם לחפש אותם.

לא רק שיש תמונות יפות של כלי אוכל אפרסק שופעים מים, אלא גם כרטיסים וסיפורים שישאירו עניין של טבחים; נחמד להתכרבל ופשוט לקרוא לפעמים על אוכל, וזה ספר בישול אחד שמתאים לחשבון. לא רק שיש בו תמונות של כמעט כל מתכון, יש בו מידע על גידול, אחסון, בחירה ובישול עם אפרסקים. זה כולל את כל מה שרוב האנשים צריכים לדעת כדי להכין צלחות אפרסק מוצלחות ואפילו לגדל כמה.

מתכונים אהובים שדווקא מתבררים כמושלמים בתמונה כוללים פשטידת אפרסק ורענב, עוגת לירה של אפרסק לונדון דקדנטית ועוגות אפרסק מטוגנות מיושנות. כמובן שהמתכונים אינם מוגבלים לקינוחים: יש צ'אטני, רטבים, ריבות, ומנות עיקריות מדהימות כמו שפמנון מטוגן עם סלסה אפרסק טרייה, מחליקי עוף ג'רק, ומטגנת זוקיני שתפוצץ אותך. מה דעתך על BLP במקום BLT באמצעות אפרסקים ורוטב טעים (מאיו ודבש - זה עובד) במקום עגבניות ומיו רגיל? יאם! התינוק ההולנדי של אפרסק הפך לחביבת בראנץ 'בסוף השבוע, ויש מאפינס, עוגת קפה ולחמניות דביקים אפרסק. אתה לא יכול להשתבש עם ספר הבישול המצוין הזה; יש משהו בשביל כולם.

אם אתם אוהבים אפרסקים, ויכולים להשיג טובים באזורכם, זהו ללא ספק ספר בישול שישמש לעיתים קרובות והוא תוספת מושלמת לקולקציה טובה של ספרי בישול.

תודה מיוחדת לנטגאלי על שסיפקה עותק ביקורת של ספר זה.

הוראות וידאו: מה אני באמת חושבת על המוצרים של טוני מולי... (מאי 2024).