אוכל מעובד

• מאי 2, 2024

זה מדהים אותי באיזו תדירות אני רואה הורים שמעניקים לילדיהם גישה בלתי מוגבלת למאכלי חטיפים מעובדים וארוזים מראש. צ'יפס, חטיפי גרנולה, דגני בוקר, עור פרי, קרקרים, חטיפי אנרגיה, עוגיות ומיצים, כולל הגרסאות ה"טבעיות "השונות לא נועדו לארוחה יומית בתזונה שלנו ... במיוחד לא בדיאטות של ילדים הגדלים.

הצריכה של מפעלי ייצור של חטיפים על בסיס קבוע משנה את בלוטות הטעם לדרוש יותר סוכר, מלח ושומן כדי לספק. לעיתים קרובות זו הסיבה שאנו רואים ילדים הופכים לאוכלי בררנות ומבוגרים עם אתגרי הרזיה מתמשכים. אתה יכול לשים לב שכאשר אתה מביא אוכלים ארוזים מראש שאתה והילדים שלך מעדיפים את אלה על פני מה שנמצא בפח התוצרת שבמקרר שלך.

חלק מהמרכיבים המזיקים לבריאות שנמצאים במזון מעובד כוללים:

קמח מולבן מועשר / קמח חיטה מועשר- זה מה שמרבית הלחמים, הדגנים והברים של גרנולה עשויים. המרכיב הלא בריא הזה מופשט מחומרי התזונה שלו, מולבן כימית וטעון בוויטמינים סינתטיים. רוב הילדים אוכלים משהו העשוי מקמח מועשר על בסיס יומי.

סוכרבמילים פשוטות, סוכר מזוקק הוא סם. זה מעובד מאוד עם כימיקלים כדי להפוך אותו לבן במרקם דמוי חול. זה ממכר מאוד (נסה רק לחסל אותו מהתזונה שלך ולראות איזה סוג של תסמיני גמילה אתה עובר!). אין לו תזונה, רק קלוריות. הילד האמריקני הממוצע צורך 5 ק"ג סוכר בשבוע! ניתן למצוא סוכר כמעט בכל מזון מעובד, החל ממרקים משומרים ועד להתלבשות סלט.

ממתיקים מלאכותיים- Splenda הוא הגרסה העדכנית ביותר של תחליפי סוכר מלאכותיים. זה לא עשוי מסוכר! זה קשור כימית לכלור ויש לו תכונות דומות ל- DDT, שני סרטן ידועים. תחליף הסוכר הטוב ביותר הוא צוף אגבה מצמח האגבה. הטעם דומה מאוד לסוכר והוא מהווה תחליף נהדר גם לדבש וסירופ מייפל.

סירופ תירס פרוקטוז גבוה- זה יותר גרוע מסוכר! אבל זה לא אומר שעליך לבחור במשהו שנעשה עם סוכר במקום! HFCS פותח בשנות השמונים כממתיק זול. זה דוקר סוכר בדם אפילו יותר מסוכר מזוקק.

שמנים מוקשים חלקית- רק גרם אחד של שומן טרנס מעלה את הסיכון למחלות לב ב- 20% לאותו יום. רוב האמריקנים מקבלים 5 גרם ויותר, גם כאשר הם בוחרים במוצרים "ללא שומן טרנס". קרא את התוויות שלך! יצרנים המשתמשים בתווית "ללא שומן טרנס" מנצלים לרוב את היכולת להשתמש בתיוג זה עם פחות מגרם שומן טרנס במוצריהם.

צבעי חומרי טעם וריח מלאכותיים- נקשרו להיפראקטיביות, ADD, ליקויי למידה. אלה כימיקלים טהורים שנמצאים על כל עוגה חלבית מסחרית, ארטיקים, מאפים טוסטרים, ג'לטין וכו '. זה מה שרוב הילדים אוכלים על בסיס שבועי בבית, בחגיגות בית הספר ומסיבות יום הולדת.

אוכל ומשקאות חטיפים ארוזים מראש, בין אם הם "כולם טבעיים" ובין אם לא, הם אינם מהווים תחליף לגלם טרי, פירות וירקות ומיצים טריים. בעוד שמזונות חטיפים מעובדים עשויים להיות מהירים ונוחים, הם מכילים רכיבים הפוגעים בבריאותנו לטווח הארוך.

חיסלו או צמצמו מאוד מזון מעובד בביתכם והצטיידו בפירות וירקות טריים!