מתכון לכדור גבינה בייקון מעושן בצל מעושן

• אַפּרִיל 30, 2024

אני תמיד אוהב לכלול כדור גבינה טוב בתפריט שלי כשאני מבדר אורחים. בין אם אני אוכל מזנון או ארוחת ערב מתיישבת, כדור גבינה טוב הוא תמיד פופולרי; החיסרון היחיד הוא שברגע שרובנו מתחילים לאכול, אנחנו לא יכולים להפסיק, וזה יכול להיות הרה אסון אם יש הרבה אוכל טוב לבוא! יש לי כמה חברים שרוכשים כדורי גבינה מוכנים במכולת. גבינות הגבינה שנקנו בחנות טובות למדי - לפחות בר קיימא - אך הן אף פעם לא טובות כמו הזן הביתי; גם גבינות גבינה שנרכשו בחנות יקרות למדי.
 
זה עשוי להפתיע אתכם לדעת שתוכלו להכין כדור גבינה מצוין תוך רבע שעה בזמן עבודה. מערבל מקל יותר, אך אינו הכרחי לחלוטין, ומכיוון שאתה עושה זאת בעצמך, אתה יכול להוסיף או להשמיט מרכיבים כרצונך. כדי לשנות את המראה, אתה יכול לעצב את כדור הגבינה שלך לכדור או ל בולי עץ; אם יש לך המון זמן (לרובנו אין), אתה יכול אפילו לקחת את תערובת הכדור גבינה ולעצב אותה לקווי גבינה קטנים בודדים, לגלגל אותם לעליונות שונים. ניתן להכין קפוא גבינה לרוב ולהקפיא אותו עד שלושה חודשים. ניתן לעצב את המתכון הבא לדלעת חמודה לחג המולד ליל כל הקדושים שלך. בפעמים אחרות אפשר לגלגל אותו בשקדים חתוכים ופטרוזיליה חתוכים.
 

כדור גבינה דלעת מעושן

גורם לכדור גבינה דלעת גדול להגיש כ- 25

3 8 oz. חבילות גבינת שמנת, מרוככות
1 כוס גבינת ג'ק צ'דר מגורדת
1/4 כוס פתיתי בצל מיובשים
2 כפות בולון בקר גרגירי
1/4 כוס בייקון, מפורר
הדבק תפוז צבעי מאכל

פלפל ירוק
פלפל פעמון צהוב

 
מקציפים את גבינת השמנת וגבינת הג'ק צ'דר עד שהם מתפיחים; הוסף את פתיתי הבצל, בולון הבקר והבייקון. מקציפים עד להמסת הבוילון והמרכיבים מעורבבים היטב. הוסף מספיק צבעי מאכל כתומים בכדי להפוך את התערובת לצבעונית.
 
ישר קו קערה של 1 ליטר עם ניילון נצמד. קוצצים את תערובת הגבינה לקערה ומקפלים את ניילון הניילון מעל. מקררים עד ליציבה. הסר את כדור הגבינה מניילון הניילון והעביר אותו למגש הגשה. בעזרת הניילון נצמד את הכדור מחדש, ואז בעזרת שיפוד, ערוך כניסה קטנה החל בקצה התחתון כדי להידמות לדלעת. חותכים את פלפל הפעמון הירוק לגבעול ועלים לראש הדלעת; חתוך שלושה משולשים מהפלפל הצהוב ומהפה של ג'ק-או-פנס. דחפו את חתיכות הפלפל על הדלעת. מכסים ושומרים במקרר עד לשעת ההגשה.

מגישים עם קרקרים.
 
כמות למנה
קלוריות 122 קלוריות משומן 101
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 83% חלבון 11% פחמימות. 6%
 
כמות תזונה לכל
מגיש
סה"כ שומן 11 גרם
שומן רווי 7 גרם
כולסטרול 35 מ"ג
נתרן 117 מ"ג
סה"כ פחמימות 2 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 3 גרם
 
ויטמין A 12% ויטמין C 15% סידן 0% ברזל 2%
 
 

הוראות וידאו: ציזבורגר כפול עם בייקון ובצל מקורמל (אַפּרִיל 2024).