פלפלים קלויים במתכון של שמן זית

• אַפּרִיל 28, 2024

פלפלים קלויים טובים להחזיקם ביד וקל להכנה. הם נהדרים עם בקר, חזיר, עגל, עוף, ירקות אחרים ופיצה. להוסיף לביצים מקושקשות או להכין חביתה. הוסיפו להם בצל מבושל חתוך והשתמשו בתערובת זו לחלקי פרנקפורט עליונים, הוסיפו לנקניק לנקניק ופלפלים. הם טעימים ברוטב עגבניות. קליית פלפלים קלה, הציוד הנחוץ היחיד שלך הוא שקית נייר חומה.

שמור על אספקת הפלפלים הטעימים במקרר שלך.

רכיבים

2 פלפלים גדולים מתוקים בכל צבע. הם צריכים להיות איתנים וללא פגמים. חותכים חריץ בגבעול של כל פלפל, זה מאפשר לאדים לברוח.

שיטות צלייה

1. אם יש לך מבער גז אתה יכול להשתמש בחלק העליון של שיטת הכיריים. הניחו פלפל על מזלג ארוך-ידיה והחזיקו מעל להבה, והפכו פלפל לאט עד שהעור מושחר. הסר מהאש.

2. אתה יכול גם לצלות את הפלפלים בתנור שלך. הכניסו פלפלים לתחתית הברוסטה עד שהשחירו מכל הצדדים. הסר מהברוילר. עליכם לצפות בפלפלים בזהירות, אחרת הם יישרפו.

הוראות נוספות

מניחים פלפלים מושחרים בשקית נייר חומה. השאירו לאדים לפחות 5 דקות. הוצא את הפלפלים מהשקית והסר את הליבה, הגבעול והזרעים. קלף עור מושחר מפלפלים בעזרת האצבעות או הצד האחורי של סכין חמאה. מניחים פלפלים בצנצנת קטנה עם שמן זית. שמור בקירור. פלפלים אלה ישמרו במשך 4 עד 6 שבועות.

אם אתה משתמש בפלפלים בצבעים שונים, הניח בצנצנות נפרדות; למעט צהוב וכתום, הם עשויים להיות מונחים זה בזה. זה הופך מתנה מקסימה של מארחת / מארחת כשמונחת בצנצנת זכוכית די ברורה.

למידע נוסף על פלפלים ומתכוני פלפל ראו את ספר הבישול של הפלפלים: 200 מתכונים ממטבח גברת הפלפל (בישול אמריקאי נהדר) מאמזון.

הוראות וידאו: רוטב פלפלים קלויים (אַפּרִיל 2024).