מתקן איטי לשלושה שעועית

• מאי 2, 2024

מחפש את התבשיל המושלם שיוגש בברביקיו בחצר האחורית הבאה? בין אם אתם מתכננים להגיש סטייקים, לעשן צידה או גריל עוף או צלעות, שעועית אפויה היא חובה. בעוד שעועית "אפויה" נעשית בדרך כלל בתנור, זה הרבה יותר קריר ונוח להשתמש בסיר אטי. הבאים סיר איטי שלוש שעועית אפייה משתמש בעיקר במרכיבים משומרים ומיובשים, זה מהיר וקל להרכבה. העבודה האמיתית היחידה הכרוכה בכך היא קיצוץ ובישול הבייקון.

שעועית טעימה זו מעט מתוקה, מעט מתובלת ומעושנת מעט. לא רק שהם טעימים, הם מלאים בסיבים בריאים. סיר איטי שלוש שעועית אפיה הוא מנה נהדרת לקחת לארוחת ערב בסיר מזל, או להגיש עם הבשר הגריל האהוב עליכם או עופות. קולסלאו מסתדר טוב עם שעועית זו כמנה נוספת.

12 מנות

1 קילו בייקון, חתוך לקוביות
1/4 כוס פתיתי בצל מיובשים
1/4 כוס פלפלים אדומים וירוקים מיובשים
1 16 גרם. יכול חזיר ושעועית, מנוקז חלקית ונזרק חזיר
1 15 גרם. יכול שעועית גרבנזו, סחוטה ושטיפה
1 15 גרם. יכול שעועית חמאה, שטופה ומנקזת
1/4 כוס סוכר חום
2 8 גרם. פחיות רוטב עגבניות
1/2 כוס חתול
2 כפיות רוטב ווסטרשייר
1/2 כפית חרדל יבש
1/2 כפית פלפל אדום חם כתוש

1. מטגנים את הבייקון במחבת גדולה עד שהוא פריך מאוד; מסננים ומכניסים לתנור איטי של 3-4 ליטרים עם שאר המרכיבים.
2. בוחשים היטב, מכסים, מכוונים את הכיריים האיטיות לנמוכות, ונותנים לבשל 3-5 שעות או עד לבעבוע.

כמות למנה
קלוריות 402 קלוריות משומן 86
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 21% חלבון 19% פחמימות. 60%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 10 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 14 מ"ג
נתרן 760 מ"ג
סה"כ פחמימות 60 גרם
סיבים תזונתיים 15 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 19 גרם

ויטמין A 12% ויטמין C 23% סידן 0% ברזל 26%

הוראות וידאו: מתכון לחמין של חגית אלקבץ (מאי 2024).