מתכון צלעות חזיר מבושלות פיקנטיות

• מאי 5, 2024

נתחי חזיר מבושלים חזירים קלים להכנה והם מהווים שינוי נחמד מצלעות חזיר מטוגנות. אם נותר לכם רוטב מצלעות החזיר, תוכלו להשתמש ברוטב המתוק והמתובל שנותר בכפית מעל צלעות או לטבילה. מגישים צלעות עם אורז חום או קוסקוס וירק ירוק. או הכינו סלט ירוק מעורבב, בעזרת אחד הירוקים הכהים יותר.

כמה רעיונות של ירקות ירוקים הם ברוקולי ראבה, ברוקולי רגיל או תרד מאוד מעט. ראבה של ברוקולי טעים אבל יש לו טעם מריר. עם זאת אם אתם אוהבים ירקות בעלי טעם חזק, תאהבו ריבה של ברוקולי.

רכיבים

4 צלעות חזיר בינוניות-עבות (לפחות 1/4 עד 1 אינץ ') *
1/2 כוס סלסה בינונית-חמה מהצנצנת
1/2 פלפל ירוק קטן חתוך לקוביות דק
1 בצל קטן קצוץ
2 כפיות מיץ תפוזים
2 כפות מרמלדת תפוזים
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות

מערבבים את כל החומרים, למעט צלעות חזיר בקערה. מערבבים את התערובת לתערובת. אפשר לתערובת לשבת כחמש דקות בערך. טפיחים צלעות חזיר יבשות, ואז חודרים משני הצדדים במזלג. מניחים בשר בכלי רחב, קערה או שקית נעילה עם רוכסן ושופכים את התערובת על צלעות. מכסים קערה או שקית ניילון רוכסן ומכניסים למקרר למשך שעה וחצי לפחות. אם צלעות חזיר נמצאות בכלי או קערה, הפוך את התהליך לאחר רבע שעה כדי להיות בטוח ששני הצדדים מקבלים אפילו מרינדה. אם אתה משתמש בשקית רוכסן, פשוט הפוך את התיק לאותה תוצאה.

מעבירים צלעות יחד עם המרינדה, לצלחת אפייה ומכניסים לתחתית. הרגש 5 עד 7 דקות לכל צד * או לאלילות הרצויה. בסיום צלעות חזיר, הוציאו מהאפייה והניחו להתקרר בשכירות למשך 10 דקות לפני ההגשה עם הרוטב המתוק והחריף.

מגישים צלעות עם אורז קוסקוס, חום או מנוסה. תוכלו להכין אורז מהיר ומתובל על ידי בישולו בציר ירקות רגיל או דל נתרן, להוסיף חופן אפונה מתוקה טרייה או קפואה לאורז.

עושה 4 מנות.

טיפ
* צלעות חזיר עבות יותר 1 אינץ 'עשויות להימשך 12 עד 16 דקות, שוב תלוי באלילות הרצויה.

הוראות וידאו: צלעות בקר ברוטב ברביקיו משגע של שגב משה (מאי 2024).