המאכלים הסמליים של ראש השנה

• מאי 2, 2024

כאשר השנה החדשה היהודית נמצאת שבועות ספורים בלבד, זה הזמן המושלם להתחיל בהכנות שלכם. בעוד שחלק גדול מזמננו תפוס במוכנות רוחנית, ישנם גם הכנות גופניות המתקיימות. כמו חגים יהודיים רבים אחרים, הארוחות בראש השנה מלאות במאכלים מיוחדים המחברים את העבר להווה.

אם תתחיל בעבודה שלך עכשיו, תוכל להקל בחגים עם פחות לחץ ויותר משמעות. ראש השנה הוא יום הדין, הזמן בו הקב"ה קובע מה יש לנו השנה העומדת לפנינו. החודש שלפני ראש השנה (אלול) הוא הזמן המושלם להתבוננות פנימית ולקביעת יעדים לשנה הקרובה. הארוחות שאנו יוצרים לכבוד השנה החדשה מייצגות את המחויבות והמסירות המחודשת שלנו להשגת יעדינו.

להלן כמה מהמאכלים הסמליים שנראו בארוחת ראש השנה המסורתית.

פריט המזון שרוב האנשים מקשרים לראש השנה הוא חלה עגולה.
צורתו מייצגת את אופי המחזוריות של השנה. בעוד שאנו מכנים זאת חלה עגולה, מדובר למעשה בספירלה, והספירלה מסמלת צמיחה ושינוי.

תוכלו למצוא מתכונים רבים לחלה חדשה ומתוקה. רבים מהם יוסיפו דבש נוסף, סוכר או אפילו נתחי תפוח.

תפוחים ודבש הם עוד מסורת לראש השנה שעולה בראש. אנו מביאים מתיקות יתרה לארוחות ראש השנה ונמנעים מהגשת אוכל מלוח או מר. המשאלה שלנו היא כמובן שאנחנו עומדים להיכנס לשנה מלאה בדברים מתוקים. הקפידו לבחור תפוחים מתוקים לטבילה בדבש על מנת להגדיל את כמות המתיקות בשולחןכם.

בשולחנות רבים של ראש השנה תוכלו למצוא את ראש של דג. ראש פירושו ראש, וראש השנה הוא ראש השנה. הדג מונח על שולחנו יחד עם ברכה (ברכה) שאנחנו עשויים להיות כמו הראש או המנהיג ולא הזנב או העוקב. דגים הם גם סמל לשפע ופוריות.

אם אינכם יכולים לדמיין להכין ראש דגים לשולחן שלכם, אולי כדאי לכם לשקול להחליף ראש כרוב. לחלופין, אתה יכול להיות יותר יצירתי (וגם טעים, אולי) המגיש את צמרות דגי הממתקים או פיצוחים.

מילת היידיש ל גזר זה merren שמשמעותו "יותר". בראש השנה, זו המסורת להגיש מנה עם גזר. הרצון שלנו הוא ליותר - להגדיל מעשים טובים, לרכוש יותר עושר ולצבור ידע נוסף.

אם נמאס לכם מקוגלים או צימקים, בקרו בכמה מאתרי הצמחונים לקבלת רעיונות יצירתיים להכנת גזר. תוכלו למצוא תוספת ייחודית, מרק או מאפינס ועוגות.

נהוג בלילה השני לאכול פרי חדש, כזה שטרם אכלתם בעונה זו. פרי הנמצא בדרך כלל בשולחן ראש השנה הוא רימון. על הרימונים זרעים רבים נאמר מספר 613, מספר המצוות שה 'נתן לנו. אנו אוכלים את זה בתקווה להגדיל את מצוותינו.

תוכלו לאכול את הזרעים ישירות מהרימון, או אם יש לכם זמן למתכון אחד נוסף, אולי כדאי לכם לנסות - רימון בסלט שלכם, גרידת מולסה רימונים, או קינוח המדגיש רימון.

אנו משתמשים כרישה בתפריט שלנו לנתק את אויבינו. המילה העברית לכרישה נשמעת כמו מילה עברית אחרת שפירושה "לנתק".

נסה שעועית ירוקה, כרישה ומנת גזר (להרוג שתי ציפורים באבן אחת) או מרק כרישה.

סלק נאכלים כדי להסיר את היריבים שלנו. המילה העברית לסלק נשמעת כמו המילה העברית להסרה.

צליית סלק עם ירקות אחרים היא דרך קלה להביא אותם לשולחן שלך. אתה יכול גם ליצור סלט באמצעות סלק.

הירק הראשון שהוזכר בתלמוד כאחד שצריך להיות חלק מהארוחה שלנו הוא דלעת. דלעת בעברית נשמעת כמו המילה "לקרוא" או "להכריז". התקווה שלנו בהגשת דלעת בארוחה שלנו היא שאולי יוכרזו מעלותינו!

דלעת היא אוכל ייחודי ומרגש לכלול בתפריט שלכם. אתה יכול להשתמש בו בקינוח או בתבשיל אורז או מלית.

חילבה הוא אוכל מסורתי נוסף המוגש בראש השנה. בעברית, המילה לחילבה נשמעת כמילה להגדלה. כשאנחנו מתקרבים ליום שנחתם גורלנו (יום כיפור), אנו בהחלט רוצים שהזכייה שלנו תגבר.

המקום הטוב ביותר למצוא מתכון נהדר באמצעות חילבה נמצא באתר הודי. ישנן הרבה תוספות צמחיות ומתכוני תבואה המשתמשים בחילבה.

לדעתי הקינוח הוא הדרך הטובה ביותר לסיים כל ארוחה. תאריכים הם תוספת מושלמת לקינוח. המילה העברית לתאריך קרובה באיות למילה העברית "נצרכת". הרצון שלנו שאויבינו יגמרו או ייאכלו הוא המתאים ביותר לקינוח שאנחנו גם מקווים שיטרפו ויסיימו על ידי האורחים שלנו.

ישנם אתרים רבים עם מגוון מתכוני קינוחים. אתה יכול להשתמש בתמרים במאפינס, עוגות או לחמניות סוכריות.

ראש השנה, יום הדין, הוא זמן השנה בו אנו פונים לאלוקים על הדברים שאנחנו רוצים - לא מכונית חדשה או הנעליים מחנות הכלבו היקרים, אלא הדברים שאנחנו באמת צריכים בחיינו.המאכלים בראש השנה, עשירים בסמלים, מבטאים את צרכינו ומדגימים את הבנתנו שהכל בסופו של דבר מקורו באלוקים.

הוראות וידאו: 150 לתעלת סואץ | 4/12 היבטים אוניברסליים - ״מן אום אלדוניא לכל אלדוניא״... - אלי פודה ואלעד גלעדי (מאי 2024).