עוגיות טרנטולה

• מאי 18, 2024

מכינה כ-25-30 עוגיות

2 כפות של קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/8 כפית סודה לשתייה
10 כפות חמאה לא מלוחה, מתרככת
1/2 כוס סוכר חום בהיר
1/4 כוס סוכר גרגיר
ביצה 1
כפית תמצית וניל
2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
שקית אחת (8 אונקיות) מקלות בייגלה דקים וקצרים
שקית אחת (11 1/2 גרם) שוקולד חלב
2 כפות שמן צמחי
פצפוצי שוקולד
סוכריות אדומות קטנות

1. מחממים תנור לחום של 350F.
   
2. בקערה בינונית, שלבו את הפרח, אבקת האפייה, המלח והסודה לשתייה. הניחו בצד.
   
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה, הסוכר החום והסוכר הגרגירי עד שהם קלילים ומרופפים. מוסיפים את הביצה והוניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
   
4. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ואבקת הקקאו. מקציפים ליצירת בצק חלק.
   
5. מגלגלים כדור בצק בגודל כף, והניחו על תבנית. מסדרים 8 מקלות בייגלה היטב לכדור הבצק. ממשיכים עם שאר הבייגלה והבצק.
   
6. אופים עד שהעוגיות מתחילות להשחים סביב הקצוות, בערך 7-10 דקות.
   
7. הרם את העוגיות מגיליונות האפייה בעזרת מרית, והניח על מתלי קירור חוט. מצננים לגמרי. הניחו את המתלים על יריעות נייר אלומיניום או נייר שעווה.
   
8. ממיסים בדוד כפול (או במיקרוגל) את השוקולד צ'יפס בשמן צמחי.
   
9. שופכים את השוקולד המומס על כל עוגיה. מעיל עם ממטרות. לחץ על 2 עיני סוכריות אדומות בקדמת הראש.
   

הוראות וידאו: מדריך טרנטולה ריינבו לום, גומילום (מאי 2024).