יקבי סיור בארקנסו

• מאי 18, 2024

אם אתם נהנים מיין טעים בארוחה או בקינוח, שימו את הסיור הזה ברשימת הדברים שיש לעשות. ישנם יקבים רבים במדינה אך קבוצה קטנה אחת ממוקמת בנוחות קרוב זה לזה. האזור המרכזי במערב של ארקנסו הוא די נופי והסיור ביקבים ובאתרים ההיסטוריים באזור הופך חופשת סוף שבוע נהדרת לשניים.

כרם הפוסט פמילי ממוקם ברחוב ההר של סנט מרי באלטוס בשנת 1700, הוא כרם שנוסד בשנת 1880 על ידי הגברת ג'וזף פוסט. המשפחה הייתה חלק מקבוצה של מהגרים גרמנים ושוויצרים שעברו למדינות במלחמת צרפת-פרוסיה בשנים 1870-71 ונמלטו מהרדיפה הדתית של גרמניה 1870 שהוציאה קתולים רבים מאירופה ולארצות הברית. אבותיהם לימדו אותם את המסורת המכובדת בזמן של גידול ענבים ותסיסה אותם ליין לשימושם האישי. הידע הזה הועבר לאורך דורות של כורמים המאפשר לנו ליהנות מהיינות שהם מציעים כיום. היקר ביותר בזכות היין שרדונה ומוסקנה שלהם, אך מציע גם יינות אדומים, לבנים, סומק / ורדים ופורט / קינוחים לפי הטעם והרכישה. מיצים, ג'לי ואביזרים הקשורים ליין זמינים בחנות המתנות של הכרם פוסט פמילי.

יקב הר ביתל הממוקם בכביש 5014 הר ביתל באלטוס. הבעלים הנוכחי הוא צאצא דור רביעי של המייסדת המקורית גברת ג'וזף פוסט - מייקל פוסט. הם מציעים יינות אדומים, לבנים, פרי, מוסקדין ונמל. זה היה המיקום המקורי של כרם פוסט פמילי אבל הם עברו לגור לאחר שרכשו את היקב הקואופרטיבי של אלטוס.

ישנם כמה ענבים שהם ילידי אמריקה; הם כוללים את סינתיאנה הידועה גם בשם נורטון, מוסקט, ניאגרה, קונקורד ומוסקדין. ברוב הכרמים יש אחד או יותר מהזנים הילידים הללו, אך מרתפי היין של Wiederkehrs גילו עד מהרה כי האקלים בארקנסו היה מסביר פנים כלפי הזנים האירופאים שהם גדלו גם הם בבית.

מרתפי היין וידרכר ממוקם ב 3324 Swiss Family Drive בכפר וידרהר נמצא גם הוא ליד אלטוס. המייסד היה יוהן וידרכר אבל נכדו, אל ווידרדרר מנהל את הכרם כיום. הם טוענים שהם היקב הוותיק והגדול ביותר במרכז אמריקה. היקב התחיל צנוע עוד בשנת 1880, כאשר הווידרכררס עלו לאלטוס בערך באותה תקופה עם משפחת פוסט. הם החלו לשתול באהבה ולטפל גפנים כמו שעשו במדינה הישנה. בעודם ממשיכים את כישורי הכורם של דורות שחלפו הם ייצרו יינות איכותיים. היינות שהם מציעים כיום כוללים לבן, ורד / סומק, ואדום, קינוח, נוצץ ונטול אלכוהול. אתם מוזמנים לסייר במרתף ולטעום את היין בחינם ומאפשר לכם לקבוע את אלו המתאימים ביותר לטעמכם.

פארק RV RV Village מציע מחירים נמוכים ונמצא במרחק של ארבעה מיילים מה- I-40 מה שהופך את זה לנוח להגיע אליו. השכרת אולם ויינגרטן זמינה לפגישות מחודשות, להתכנסויות משפחתיות או לחתונות הכוללות במה מלאה, בר מלא וארוחות המסופקות על ידי מסעדת וינקלר שמתהדרת במטבח שוויצרי ויבשתי. מרתף היינות, פארק הקרוואנים והמסעדה הם כולם חלק מהרכוש של כפר וידרכר ומרתפי יין.

הכנסייה הקתולית של סנט מרי הידוע גם בשם גבירתנו לעזרה תמידית ממוקם בסמוך למרתפי היין Wiederdehr. כאחת הכנסיות המצוירות בארקנסו זוהי נקודת ציון היסטורית והיא יפה להפליא. הכנסיות המצוירות נמצאות בדרך כלל ביישובים עולים מגרמניה ושוויץ בסוף שנות ה- 1800 בארצות הברית. המהגרים יכלו לדבר מעט אנגלית ומרכזו את קהילותיהם בכנסייה ובאמונותיהם. הם התנחמו מאלוהיהם בארץ זרה ונטו להתיישב באשכולות הקרובים זה לזה. אלטוס, ארקנסו היה ביתו של אחד מקבצי הכורמים העולים הללו. הרגשתי שאני חייבת לכלול את הכנסייה בסיור זה מכיוון שלשניים מארבעת היקבים היו כנסיות בסמוך או בנכס היקב עצמו. זה היה כמובן חלק לא פחות מקיומם התרבותי כמו היין העוסק בברכת היין החדש.

מרתפי היין והכרמים של קאווי ממוקמים ברחוב 101 צפון קרבון סיטי בפריס, ארקנסו. אוסף מפעלים זה החל בשנת 1967 ומורכב ממוזיאון לינה וארוחת בוקר, מוזיאון להכנת יין וקפלה פרטית עם מגדל פעמונים עם אוסף של 60 פעמוני כנסיות. הכנסייה נקראת על שם הכנסייה הקתולית ובית הספר שעמדו באתר במשך למעלה ממאה שנה, סנט אן, אם הבתולה מריה. הם מציעים יינות ברמה מלאה, יינות ארוחת ערב יבשים, יינות לוגמים מתוקים יותר ויינות פרי אותנטיים, יין משותף ומיץ ענבים. ניתן להשיג ציוד לייצור יין והכרמים המוכשרים מתהדרים בנטילת 150 פרסים על יכולותיהם לייצור יין. המוזיאון מסביר את התהליך מבית הגת ועד לשלבי הביקבוק והשיווק של ייצור היין. הם מציגים ציוד עתיק ומודרני לייצור יין.

הם נותנים חסות לשלושה אירועים מיוחדים ביקב בכל שנה. תחרות היין החובבנית הבינלאומית מתקיימת בשבת האחרונה באפריל.יום מורשת היין של ארקנסו נחגג בשבת הראשונה של מאי. מפגש היין השנתי והאליפויות ענבים גבעול אחרי יבול הענבים באמצע ספטמבר. ברכת היין והלהקה החדשה מגדירה את מצב הרוח של דריכת ענבים אלו ויום ליום משפחתי נהדר. זו תהיה תקופה נפלאה לבקר ולהצטרף לתהליך ייצור היין.

לאלו מכם שלא נהנים מיין מהמיץ שהם מוציאים טעים, הנוף יפהפה, המוזיאון והכנסייה ההיסטורית בהחלט שווים את הטיול. ברוב היקבים יינות דומים מכיוון שכולם נוטים לגדל את זני הענבים הילידים. אני חושב שזה הכל על טעם וכמה יינות היו טובים יותר מאחרים.

הוראות וידאו: סיור יקבים במטה יהודה (מאי 2024).