הבנת העיכול

• מאי 3, 2024

לגופנו דרושים חומרים תזונתיים חיוניים כדי לתפקד. אנו רוכשים את האנרגיה שלנו באמצעות צריכת מזון, אשר מתפרקת בהדרגה לרמה המולקולרית שתופס גופנו. התהליך שבו אוכל להמיר אנרגיה הוא מורכב ומרתק. זה מתחיל בעיכול ותהליך זה ייבדק.
מערכת העיכול היא מערכת האיברים בגוף האחראית על עיכול, ספיגה וריסון. הוא כולל את דרכי העיכול ואת האיברים המייצרים ואוחסנים כימיקלים הנחוצים לעיכול. מערכת העיכול כוללת את הפה, הושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס. הכבד והלבלב מייצרים כימיקלים המסייעים בפירוק המזון לספיגה. כיס המרה אוגר מרה, המיוצר בכבד.
המעי הדק כולל את התריסריון, ג'ג'ונום והאליום. המעי הגס נקרא גם המעי הגס וכולל את המעי הגס הימני, השמאלי והרוחבי. החלק הראשון של המעי הגס נקרא המעי הגס שנמצא על המעי הגס הימני והוא גם מיקום הנספח. המעי הגס מסתיים בצד שמאל עם הסיגמויד שעובר לרקטום והפי הטבעת הוא היציאה מהגוף.
העיכול מתחיל בפה בעיסת אוכל או בעיסויו. הרוק מכיל אנזימים המסייעים בפירוק המזון. בולוס מזון זה מועבר לקיבה דרך הוושט. הוא נשאר בבטן במשך 1-2 שעות בהן מיצי קיבה ופריסטליזה בבטן ממשיכים בתהליך פירוק המזון לתערובת הנקראת פעמון. מכאן הוא נכנס לתריסריון ואז עובר בשאר המעי הדק. במעי הדק המזון מעורבב עוד יותר עם כימיקלים והורמונים מהלבלב והכבד. המזון מתפרק לחומרים מזינים, אשר נספגים בדם. החומר הנותר מועבר למעי הגס ושם פחמימות לא מעוכלות אולי מושפלות עוד יותר על ידי חיידקים במעי הגס באמצעות תסיסה. ספיגה חוזרת של מים ומינרלים מתרחשת במעי הגס והמוצר שנשאר הוא פסולת (צואה) ומגורש דרך פי הטבעת באמצעות תהליך שנקרא צואה.
המעי הדק אחראי לספיגת רוב החומרים המזינים. המעי הגס סופג מחדש את המים והמינרלים, ומונע התייבשות. תהליך התסיסה יוצר גז במעי וכאשר כמות גדולה של פחמימות לא מעוכלות מגיעה למעי הגס התוצאה היא גזים במערכת העיכול והנפיחות. זה מתרחש אצל אנשים שעלולים להיות חסרים באנזימי עיכול מסוימים כמו לקטאז.
תהליך העיכול חשוב בשמירה על תפקוד תקין בגוף. בעיות יכולות להופיע בכל שלב בתהליך ולתרום לבעיות כמו צרבת, כיבים, שלשולים, כאבים, גזים במערכת העיכול, ספיגה וחסרונות תזונתיים.

אני מקווה שמאמר זה סיפק לך מידע שיעזור לך לבצע בחירות נבונות, כך שאתה יכול:

לחיות בריא, לחיות טוב ולחיות הרבה זמן!

הוראות וידאו: מן הקל אל הכבד- חידושים ועדכונים בניתוחי כבד (מאי 2024).