ירקות מחליפים שהמשפחה שלך תאהב

• מאי 2, 2024

זה יכול להיות קשה לגרום לילדיכם לאכול את כמות הירקות המומלצת היומית שלהם. אני מודה שלפעמים אני נוהגת "להערים" על הילדים שלי לאכול אותם. אחרי שהעירו על כמה הארוחה הייתה טובה, הודעתי להם שהיא בעיקר עשויה מירקות. בסופו של דבר הם מתחילים לראות בירקות טעימים, במקום אוכל שיש להימנע ממנו.

ספגטי קישוא

כשביקרתי את אמי בפלורידה שנה היא הכינה לנו ספגטי בלי להשתמש בפסטה. במקום אטריות ספגטי, היא בישלה דלעת ספגטי. דלעת הספגטי היא ירק מעניין מכיוון שאחרי שהוא אפוי, אתה יכול להשתמש במזלג שלך כדי למשוך חזרה קווצות דלעת קטנות שנראות ממש כמו אטריות ספגטי. פשוט הניחו ערימה של אטריות דלעת ספגטי על צלחת ילדכם וכסו אותן ברוטב הפסטה החביב עליו. הם אפילו לא יידעו את ההבדל. מגישים עם סלט צדדי ונתח לחם שום ביתי.

אורז כרובית

בתי הבכורה אוהבת אורז לבן. אני לא חושב שאורז לבן מציע כל כך דרך התזונה, אז החלטתי לחפש תחליף אורז. מצאתי כי כרובית היא התשובה לתפילותיי. כל שעליכם לעשות הוא להכניס את הכרובית למעבד מזון עד שהיא תתחיל להיראות כמו חתיכות אורז לבן קטנטנות. אני מטגן מעט שום ובצל במעט שמן קוקוס, ואז אני מוסיפה פנימה את הכרובית. אתה יכול להגיש את זה ממש ככה, אבל אני גם רוצה לזרוק כמה אפונה קפואה למידה טובה. אני חושב שבפעם הבאה שאני הולך לקצוץ קצת כרוב ולהוסיף את זה פנימה. אל תפחד לנסות וריאציות שונות של המנה הזו כדי להתאים לבלוטות הטעם של המשפחה שלך.

קציצות ירקות

אני לא מכין את הקציצות עצמן מירקות, אלא אני מחדיר אותן בירקות טעימים. זה עובד הרבה יותר טוב מאשר להכין קציצות עם ביצים ופירורי לחם, וזה עדיף לכם. אני ממליץ להשתמש בבשר בקר העשוי עשב אורגני כבסיס שלך. אפשרות נוספת היא להשתמש בהודו או בתרנגולת בטווח חופשי. ואז מכניסים למעבד המזון מעט תרד, שום, בצל ותפוח. ברגע שהירקות (והתפוח) קצוצים דק, ערבבו אותם עם הבקר שלכם. אופים בחום של 350 מעלות במשך 30 דקות בסך הכל. הילדים שלכם יאכלו את הקציצות האלה אפילו בלי לבקש רוטב!

הוראות וידאו: (Livecast) What Are Your Travel Plans for 2020? Good Locations? (מאי 2024).