תיקים בארגון אטקינס עבור פשיטת רגל

• אַפּרִיל 29, 2024

כפי שרבים מאיתנו שמעו, Atkins Nutritionals Inc הגישה פשיטת רגל ב -1 באוגוסט 2005. לא מדובר בדיאטות דלות פחמימות שנכשלות - מדובר בחברה מסוימת שנכשלה.

כמה סוכנויות חדשות התייפחו בחדשות אלה והודיעו כי "נגמר שיגעון הפחמימות הנמוך". אני מוצא משעשע להפליא שאותן סוכנויות חדשות בדיוק מדווחות - באותו עמוד בדיוק - שבתי ספר פועלים לגזור את העוגיות והסוכריות, שילדים הופכים להשמנה בגלל הכמויות הגבוהות של סודה שהם שותים. הדיווחים נחמדים בכך שאנשים מחפשים לאכול לחמים עשירים בסיבים תזונתיים ולתפוס שמנים מזינים יותר בכל יום. האם אין זה בדיוק מה שתוכניות הדיאטה דלת הפחמימות אמרו לאנשים לעשות?

מה שקרה באמת ששמע הוא שרוב הוראות המפתח לדיאטה דלת פחמימות "הזרימו" - הם תקינים כעת. לפני כמה שנים, אם היית נכנס למסעדה ואומר להם שאתה לא רוצה צ'יפס, הם היו חושבים שאתה משוגע. אם היית אומר להם שאתה רוצה ברוקולי במקום הצ'יפס הזה שהם היו יודעים שאתה משוגע. זה נדרש לתזונה דלת פחמימות כדי להזכיר לאנשים כמה הם ירקות בריאים, וכמה שהפכו הסודה, צ'יפס תפוח האדמה, הדג הצרפתי, אורח החיים הסוכר הגבוה.

בעידן המודרני, אני מבקש באופן שגרתי ירקות כצדי והמלצרית מביאה את זה בלי להבהב. אפשרויות הסודה שלי לתזונה התרבו פי עשרה, וכך גם מי הדיאטה שלי. אני יכול להשיג כמעט כל תבלין ללא סוכר. ישנן מאות אפשרויות עבור סוכריות ללא סוכר. פחמימות דלות הביאו לנו את זה.

כן, אטקינס סובל מבעיות כסף. זה לא מפתיע אותי. אמנם המוצרים שלהם היו באיכות גבוהה, אבל הם היו גם במחיר גבוה להפליא. מכיוון שמפיקים אחרים של מוצרי פחמימות נמוכים הגיעו למקום, לעתים רחוקות קנינו אם בכלל מוצרי אטקין. אם אתה מסתכל למשל על ויטמינים של אטקינס, המרכיבים נהדרים. הם נותנים לך ויטמינים באיכות גבוהה מאוד - אבל הם גובים דרך האף בשביל זה. אתה יכול לחפש מסביב ולקבל ויטמינים שמתמקדים עם אותם מרכיבים עבור פחות. אז עשינו.

הקפיטליזם עובד מכיוון שאנשים קונים את מה שהם יכולים להרשות לעצמם, ובוחרים מתוך מוצרים העונים על הצרכים שלהם. זהו קודוס ענק לתנועת הפחמימות, שיש כיום מספר רב של אפשרויות בכל הקשור לסירופ ללא סוכר, סוכריות ללא סוכר, שוקולד ללא סוכר, ואפילו ג'לו ללא סוכר. אף אחד מהמוצרים הללו לא היה קיים לפני מספר שנים. בזכות אטקינס, סאות 'ביץ' וכו ', אנשים סוף סוף הופכים בריאים יותר במה שהם אוכלים.

אם תוצאה עגומה אחת היא שאטקינס כבר לא יכולים לגבות מחירים גבוהים, ועליהם להתאים עצמם מחדש כדי ליצור מוצרים מתוקצבים יותר, אני לא אישית רואה את זה נושא ענק. אני פשוט שמחה להמשיך ליהנות מהמגוון הרחב של פריטי דלי פחמימות, בעלי סוכר נמוך בעולם - ולהמשיך לצפות בדיווחי חדשות יומיים שמוכיחים עד כמה המסר הדל פחמימות "נורמלי" הוא בעולם של ימינו. אם רק כתבי החדשות היו מתעוררים ומבינים את הסתירות בחלק מהדברים עליהם הם מדווחים. יש שעדיין מאמינים כי התפיסה הלא נכונה בפראות שדיאטה דלת פחמימות היא "ללא ירקות, כל סטייק שומני, כל הזמן". הגיע הזמן שכולנו נבין שהמשימה המשותפת שלנו היא לאכול בריא יותר, לאכול עד שאנחנו מלאים (לא ממולאים) ולקדם מוצרים בריאים בשוק.


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי