בלנדר או מעבד מזון אמיתי - סקירת VitaMix שלי

• מאי 4, 2024

בלנדרים הם פשוט לא משהו שהצלחנו לשמור על היד במשך יותר מחודש [לכל היותר] מבלי להרוס אותם לחלוטין. החל משריפת המנועים וכלה בהריסת הלהבים שלהם עברנו על הטוב ביותר, לכאורה, עם זאת, מצאנו את האור בסוף המנהרה הפתגםית עם VitaMix, אבל האם זה כל מה שהוא מפוצל להיות? להלן סקירת הגאדג'טים והגיזמוס שלי.

בסקירה זו, אני מקווה לבצע השוואה טובה בין האופי הזהה של VitaMix [בלנדר מופעל גבוה] לבין מעבד מזון או חלוקת הקולינריה. למרות שזה לא יהיה סוף הכל במחקרים השוואתיים, אגע בכמה מנקודות המפתח והקריטריונים שאני מחפש בבחירת מכשיר, בין אם זה חוזק תעשייתי או ציון צרכני.

במבט ראשון ראיתי הצצה ל- VitaMix. זה כל כך סיקרן אותי שיצרתי קשר עם החברה כדי לברר "הבלנדר" שלהם. הם תיקנו בפתאומיות את המינוח שלי והודיעו לי,
"ה- VitaMix הוא לא א בלנדר, אבל הוא למעשה מעבד מזון. "
ובכן, קיצור סיפור ארוך ... אני תמיד מחפש גאדג'ט חדש לחיזוק תעשייתי או גיזמו, אז יצאתי ורכשתי אחד והנה מה שמצאתי שזה המקרה.

מקצוענים
חוזק תעשייתי בעל כוח גבוה
במהירות גבוהה, יכול לחסל את תוכנו תוך שניות ספורות
קלות שימוש קיימת
מגביר את הזמינות והספיגה הביולוגית של התזונה על ידי התנפצות דפנות התאים של התוצרת המופרכת על ידיו
נהדר לשייקים, מרקים, רטבים, קינוחים בסורבה / גלידה
מאוד תכליתי ועוצמתי [יכול להקציף את השמנת מכל בלנדר של צרכנים]
שווה לפחות פי 3 ממחירו
השקעה מעולה לבריאות מונעת
אחריות נהדרת [לפחות 5 שנים] יש חברים וקרובי משפחה שעדיין יש להם [20 שנה אחר כך] שעדיין עובדים כמו חדשים

חסרונות
מעל 500 $
אין אפשרויות אמיתיות להשתנות בין קוביות, קוצצים, פרוסות, ג'וליאן, שיפון, או הרבה סוגים אחרים של חתכים שמוסיפים את האסתטיקה לגימור המנה
אין אחידות בגזרות ובצורות
צריך להשתמש במנות קטנות אם אתה עובד עם כמויות גדולות
יכול לעשות הרבה דברים, אבל לא באמת מציע את כל האפשרויות של 'נכון' מעבד מזון
בסיס צר מאפשר יותר קושי בעבודה עם מזון מוצק

הוויטאמיקס הוא לדעתי הצנועה מאוד בלנדר עם הרבה פונקציונליות, שבחלק מהמקרים מתחרים מזו של מעבד המזון המסורתי שלך. יש לזה הרבה פלוסים וכמה מינוסים שיש להם פתרונות קלים לעבודה. מתהדרת בתפוקת נפח גדולה של נוזלים, מוצר שייק וסויה, מרק ומזון מוצק למחצה, כמו פסטו, משחות, קרמים, קצבים וכדומה, מצאתי שהוא לא יכול להתמודד עם אותו נפח של מצרכי המזון המרוכזים של מעבדי המזון רובוט קופה או קבינטארט. זה יימשך לרגע לפני שנאבק ולבסוף ויסות עצמי וכיבוי. מנגנון הגנה מעולה שהם בנו, אגב, כדי למזער את הבלאי.

ביקרתי בלא מעט הפגנות, והראיתי את הרבגוניות, הפונקציונליות, העיצוב המהודר והמהירות שלה, אך התקשיתי בביטול הצורך במעבד מזון מסורתי. הבסיס של מעבד המזון המסורתי שלך הוא נחמד ורחב, והוא יכול לשים קוצץ טוב יותר על המזון שלך בלי לטחון או להתיז. יש לה מגוון מדהים של להבים המספקים מגוון רחב של חתכים דקורטיביים בקצה גבוה יותר, אחיד. ה- VitaMix נוטה להיות עסקה טובה יותר עבור חיסול דברים ברמה יותר מפוצלת תאים. נהדר עבור רטבים וקרמים חלקים, אבל לא כל כך טוב לדברים שאליהם תרצו טקסטורה מזוהה יותר.

עכשיו אני יודע שיש כמה דרכים להגיע כמה מאותן תוצאות או דומות באמצעות VitaMix, אבל אני לא תמיד רוצה עשה'זה יעבוד ... אני רוצה שזה פשוט יעבוד כי זה מה שהוא נועד לעשות.

היה לנו את VitaMix מאז שנת 2008 ועדיין מרגישים שהוא אחד הרכש הטוב ביותר שביצענו, בכל הקשור לציוד הקולינרי.

ובכן יש את הביקורת שלי. כמו שאמרתי, לא סוף סוף הכל, אבל זה בהחלט נותן לך תמונת מצב טובה מהיכן אני מגיע ומה אני חושב שהכי חשוב לי.

שאלה:
האם הייתי קונה VitaMix שוב?

תשובה:
מודגש, מהדהד כן! יש לי כבר [זה הופך 2]; והייתי קונה שלישית; אבל ... יש לי את האתרים שלי מוגדרים על כמה גאדג'טים וגיזמונים חדשים!
אני אצטרך ליידע אותך.

כמו תמיד, התענוג שלי לשתף אתכם בביקורת הזו. עד הפעם הבאה...