צ'ואי רטטוי סטואי
בטן עד קערה גדולה של תבשיל העשבים העשיר והטטולי הזה!

תשואה: 8 מנות
זמן הכנה: 45 דקות
זמן בישול: 30 דקות

רכיבים:

3 בצל בינוני; קצוץ
4 שיני שום; טחון
2 חציל בינוני; קצוץ (קלף אם העור סמיך)
2 פלפל ירוק בינוני; חתוך לרצועות
2 פלפל אדום בינוני; חתוך לרצועות
4 דלעת צהובה בינונית; חתוך לקוביות
6 עגבניה בינונית; קוביות, או 2-3 עגבניות חתוכות לקוביות.
1 פחית רסק עגבניות
כפית אורגנו
כפית בזיליקום
1/2 כפית פלפל שחור
מיץ לימון 1

לטגן את הבצל והשום בכף כף שמן זית עד שהבצל צלול. מוסיפים את שאר החומרים, מכסים ומבשלים על אש בינונית למשך 30 דקות או עד שכל הירקות רכים. מערבבים לעתים קרובות כדי למנוע הדבקות.

מגישים רגיל, מעל אורז חום או פסטה מלאה.

ניתוח תזונה (למנה):

קלוריות = 112.8
חלבון = 4.92 גרם
סה"כ שומן = 0.98 גרם
פחמימה = 25.77 גרם
סיבים תזונתיים = 6.7 גרם

לעלון הבריאות, הרזיה ותזונה טבעית, לחצו כאן.

לחץ כאן למפת האתר

© זכויות יוצרים מוס גרין. כל הזכויות שמורות.