מתכון פודינג לחם שוקולד

• מאי 8, 2024

פודינג לחם הוא קינוח שנהנה מכל רחבי העולם. זה קיים כבר מאות שנים. זה נוצר לראשונה כדרך להשתמש בלחם מעופש ישן. הבסיס לקינוח זה הוא לחם, חלב וביצים. אחרי זה יש כל כך הרבה וריאציות למנה הזו. זה יכול להיות טעים או מתוק. מתכון זה מתוק וכולל גם חלב וגם שוקולדים לבנים. השתמשתי בלחם איטלקי למתכון הזה. עם זאת, אתה יכול להשתמש בכל סוג של לחם שאתה אוהב.

מתכון פודינג לחם שוקולד

רכיבים:

1/2 כיכר לחם איטלקי
1 כוס שוקולד צ'יפס
1/2 כוס שבבי שוקולד לבן
1 1/2 כוסות חצי וחצי
4 ביצים
1 כף וניל
1/2 כוס סוכר

רוטב וניל:

1 כוס מים
1/4 כוס סוכר
1 כף קורנפלור
1 כף וניל
2 כפות חמאה

אופציונלי: קצפת

הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. משמנים תבנית אפייה של 2 ליטר.
3. חותכים מחצית מכיכר הלחם האיטלקי לקוביות של 1 סנטימטר.
4. שמים את הלחם בקערה גדולה ויוצקים עליו את החצי וחצי.
5. מערבבים את הלחם כמה פעמים לציפוי מוחלט של החצי וחצי.
6. בקערה נפרדת להקציף יחד את הביצים, הווניל והסוכר.
7. יוצקים על הלחם ומערבבים לציפוי.
8. מוסיפים את השוקולד צ'יפס לתערובת הלחם.
9. מורחים לחם לתבנית.
10. וודאו כי השוקולד צ'יפס פרוס באופן שווה.
11. אופים 40-45 דקות.
12. להכנת רוטב הוניל מוסיפים את המים למחבת רוטב קטנה ומחממים עד שהמים רותחים.
13. שלב את הסוכר וקורנפלור.
14. מוסיפים את תערובת הסוכר והקורנפלור למים בדיוק כשהוא מתחיל לרתיחה.
15. מורידים את האש וממשיכים לערבב עד שהוא מתחיל להתעבות.
16. ברגע שהוא מסמיך, הסר אותו מהאש.
17. מוסיפים את הווניל והחמאה ומערבבים עד להמסה.
18. מגישים את פודינג הלחם חם עם רוטב הוניל והקצפת אם רוצים.
19. אחסן שאריות במקרר. ניתן להגיש שאריות קרות או לחמם מחדש מהמיקרוגל.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: ברד אנד באטר פודינג | עידו רפאל (מאי 2024).