מתכון לסלט פסטה הדרים

• מאי 18, 2024

הקיץ בעיצומו וכולנו מוכנים לצאת החוצה ולשחק! מה דעתך על פיקניק משפחתי?

סלט פסטה זה מנצל את החידוש האחרון במעבר הירקות הקפוא - מהביל בחבילה. הכניסו את כל החבילה למיקרוגל ובשלו לפי הוראות היצרן. התיק מתנפח כשהוא מאדים את הירקות, ואוורור סודי וחכם בעטיפת הפלסטיק מונע פיצוצים! הירקות צנחים חם (למען האמת. טפלו בזהירות!) ומאודים בצורה מושלמת.

למרות שהסלט נפגש במהירות, אתה צריך לתכנן קדימה; הטעמים משתפרים משמעותית אם מותר להתערבב במקרר במשך כמה ימים לפני הפיקניק.

ירקות קפואים שומרים על מרבית הערך התזונתי של טריים (אולי יותר, מכיוון שלעתים קרובות איננו יכולים להיות בטוחים מתי בחרו את הירקות בסופרמרקט למשלוח). הנוחות שלהם ברורה, ושיפורים גדולים בטעם ובמרקם נעשו בשנים האחרונות. המנה הדהויה והמבושלת של אתמול נעלמה. ירקות, טריים או קפואים, קלים ומהירים לאדים ונראים וטעמם כל כך טוב יותר. אנשים עסוקים יכולים לכלול אותם בקלות בזמן הארוחה.

מתכון זה מגיש ארבעה, אך ניתן כמובן להגדיל בקלות עבור קהל.

סלט פסטות הדרים

2 כוסות פסטה קרה מבושלת מחיטה מלאה. (לא משנה באיזה סוג תרצו, אבל פסטה עם הרבה קימורים וסיבובים, כמו רוטיני או קליפות, תחזיק את הרוטב טוב יותר. זה שימוש נהדר לפסטה שנשארה.)

שקית אחת עם 12 אונקיות (340 גרם) קפוא "קיטור" קפיצי לערבב ברוטב הדרים, או בכלל לא ברוטב. (השתמשתי במותג של Season Season Choice, אבל יש הרבה אחרים. הירקות צריכים לכלול אפונה ואספרגוס. יש להימנע מתערובות ברוטב חמאה או גבינה למתכון זה.)

1 כף תרכיז מיץ תפוזים

1 כף רוטב סלט ויניגרט פטל דל שומן

1 כף נענע קצוצה גס או חתוכה עם מספריים למטבח

פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.

מבשלים את הירקות במיקרוגל לפי הוראות החבילה. מערבבים עם הפסטה הקרה, תרכיז המיץ ורוטב הסלט. הוסף מעט פלפל שחור גרוס טרי וטבעות נענע טרייה. צינה. הכינו 24 עד 48 שעות מראש, כדי לאפשר לטעמים להינשא.

הוראות וידאו: הכנת וויניגרט הדרים-חרדל דיז'ון,שיני שום,דבש,מיץ תפוז טרי,מיץ לימון טרי.שמן קנולה. תיבול (מאי 2024).