סלטים ירוקים של שן הארי

• אַפּרִיל 27, 2024

אכלו את הירוקים שלכם… ירקות שן הארי כלומר! ירקות שן הארי עשירים בוויטמין A להפליא (מעל 100% מהצריכה היומית המומלצת שלך) ועשירים בוויטמין C. השתמש בהם במקום שתשתמש בתרד, חסה או קייל ותהיה בטיפול נפלא בתקופת האביב.

קל להכין סלט בריא שנראה נהדר וטעים טעים - ויפה בשבילך. מרכיבי הסלט הזה אורזים בטעם ותזונה ללא הרבה קלוריות. זה מועדף מוחלט אצלנו בקיץ. תהנה!

רכיבים

5 כוסות חסה עלים קרועות

3 כוסות קרועות תרד טרי

3 כוסות ירוקות שן הארי הטריות קרועות

1 פלפלים אדומים או צהובים, פרוסים

1 בצל, חתוך לקוביות

1/4 כוס חומץ סיידר

1 כף מים

2 כפות. שמן קנולה או שמן זית

2 כפיות. צוף אגבה

4 רצועות בייקון הודו מבושלות ומפוררות (לא חובה)

אבוקדו, פרוס

הוראות

1. בקערת סלט גדולה זורקים חסה, תרד, ירקות שן הארי, פלפלים ובצל. הניחו בצד.
2. בסיר קטן, הביאו חומץ, מים, שמן, ואגבה לרתיחה. יוצקים מעל חסה וזורקים. מפזרים עליו בייקון ואבוקדו.

3. מגישים מייד.


שן האריה
מתכונים שהטילו שן הארי יהפכו את הווריאציה הזו של "slaw" לטעימה וטעימה. תהנה!

רכיבים

1 כוס ירוקות שן הארי מגורדות
2 כוסות גרוס נאפה או כרוב סיני
1 כתום טבור גדול, קלוף וחתך
1/4 כוס גרגיר חתוך קצוץ
2 כפות. שמן קנולה
2 כפות. חומץ יין אורז
2 כפיות. סוכר
3/4 כפית. ג'ינג'רוט טרי מגורד (נמצא ברוב שווקי העל הגבוהים ביותר; ניתן להשתמש בג'ינג'ר ארוז במידת הצורך)
3/4 כפית. רוטב סויה מופחת בנתרן
מקף פלפל
1 כף. אגוזי מלך קצוצים או שקדים

הוראות

1. בקערה גדולה, שלבו כרוב, ירקות שן הארי, תפוז וקרצית.
2. בקערה קטנה להקציף את השמן, החומץ, הסוכר, הג'ינג'ר, רוטב הסויה והפלפל. יוצקים מעל לערבוב כרוב וזורקים למעיל. מפזרים אגוזי מלך.

3. מגישים מייד.

טיפ: לגרדת ג'ינג'רוט טרי, קלף את העור מהשורש בעזרת סכין חיתוך או קולפן ירקות, ואז גרד אותו עם פומפיה עדינה עד בינונית והקפד להשתמש מיד.

הוראות וידאו: איך להכין רוטב ויניגרט שישדרג לכם את הסלט (אַפּרִיל 2024).

סלטים ירוקים של שן הארי, אוכלים בריאים, קולסלאו, סלול קל, סלט, סלט מהיר ובריא, ירקות שן הארי, ירקות אלטרנטיביים, סלט, סלט נבוך, איך לבשל ירקות שן הארי,