חולמת על חג המולד הלבן

• מאי 1, 2024

כשהגיע הזמן למסיבת חג, נראה שרוב האופנהיסטים חושבים על השמלה השחורה הקטנה, המעוטרת בנצנצים והרבה תכשיטים מזהב; אבל השמלה השחורה הקטנה הזו חייבת להיות האביזר הכי מהודק באמריקה. כך גם כוס מרלו המכהנת את אצבעותיה של האישה שמשחקת בפנטזיות פו. בסרט הקולנוע, סצינה כזו תיערך ביקורת "צפוי ומשעמם." ומעט נשים רוצות לראות בהן אחת מאותן מילים שובבות.

עצמנו את העיניים וחשבו מה החורף מעלה במוחכם. שלג בוער; ההפסקה הרגעית של שועל לבן ביערות; הראש החלק והחלקני על כוס אייל לבן; עיטור marabou המסגר את חזה יציב ומעוגל - ובכל זאת, מעטים מחקים חזיונות כה יפים כשאתם הולכים לאגם סוויטות חורפי. הגיע הזמן להשתחרר מהוועידה ולשכב בכל מה שמשקף את הלבן של העונה.

כוס המרלו היא פסה. נשים שבאמת רוצות שישימו לב אליהן משלימות את הקו העדין יותר של בירות מלאכה הזמינות בחנות הבקבוקים המקומיות שלהן. אם המארח שלך לא הכיר בעובדה זו, הגיע הזמן לקחת כמה בקבוקי בירה מהודרים לחלוק אותם. אחרי הכל, בירה מלאכה היא חומר הסיכה החברתי הגדול. אפילו בירת המלאכה הבלעדית ביותר תעיר את החיך, תוך שהיא לא תשבור את התקציב.

שמור על המיקוד שלך בלבן, וקח סיפור כדי לעורר עניין. צפון מערב האוקיאנוס השקט קורא לזכור בירה שקפצה מאוד; בבלגיה בירות הבר של עמק סן; ונראה כי מדינות אמצע האטלנטיות מתרכזות בבירות קיצוניות. שון לילי ווילסון, הבעלים ו"אופטימיסט המנהל הראשי "של מבשלת Fullsteam בדורהאם, צפון קרוליינה, מתמקד בעצמו בזן ביצירת בירה מלאכתית בסגנון דרום. באמצעות מרכיבים מקומיים ורגישות לקסם הדרומי, הוא יוצר בירות שישקעו היטב בסצנה הלבן של החורף. הדבש הלבן של ביזלי יהיה בדיוק סוג המשקאות שישיג את תשומת ליבו של המארח. מבנה עם דבש טהור דבורה מבורכת, שיבולת שועל בצפון קרוליינה, ופלפל שחור שחור טאלצ'רי, הילדה הלא מסוננת והערפילית הזו מתאימה לתצוגה בכוס מחורצת.

באופק Fullsteam Scuppernong Sparkling Ale, מעורפל וזהוב כמו ערפל הבוקר. כשאתה נושא אלכוהול בינוני של 5%, הוא תוסס במאה אחוז באופן טבעי, ומציג את הנוצות העדינות של ענבי Scuppernong, ואחריה גימור יבש. הגברת החמודה הזו ערכה את ערב הפתיחה שלה בסימפוזיון דרום פלודווייס ב 2008, באוקספורד, מיסיסיפי, והיא נותרה יופי המיוחל בכל עונה.

חברת מבשלת הסוסים הלבנה מוגבלת שוכנת בין הגבעות בסטנפורד אין-וייל, אוקספורדשייר, אנגליה, משקיפה אל עבר גבעת הסוס הלבן, בתצפית מלאה על דמות סוס עתיקה המכונה הסוס הלבן אפינגטון, מימי הברזל. או תקופת הברונזה. דמות פרהיסטורית זו "נוצרת מתעלות עמוקות מלאות בגיר לבן כתוש", והיא בבעלות האמון הלאומי.

חברת כבישת הסוסים הלבנים כינתה את החלק הזה בהיסטוריה של האדם. חברת "White Horse Bitter" יצרה ביטר סוסים לבן, ביטר אנגלי לשנה של כ- 4.6.5% ABV, המיוצר עם מרכיבים מקומיים. הבעלים אנדי ווילסון גאה בכך שמבשלת הבירה שלו רשמה במדריך הבירה הטוב של רוג'ר פרוטס פחות משנה לאחר שנפתח בשנת 2004. ווילסון מבשל גם את רודולף (הסוס הלבן האדום), מחמם חורף של 4.8% ABV.

Brewing Birch Brewing מ- Hooksett, ניו המפשייר (ארה"ב), יכול למלא את השן הלבנה שלך עם תיק בירות ענק, שמתאים לחגיגת חורף. המייסדים ביל ואלן הרליצקה קיבצו יחד צוות מהשורה הראשונה, המוקדש ליצירת הטוב בעסק. עם מבשלת הראש כריס שי מסנט לואיס ועוזרי מבשלות הבירה אנדי אפינגר וג'וף ברג'ס, ליבנה לבנה מציגה תצוגה מרטטת של תענוגות לשון גדולים.

בית המרזח ליבנה לבן עלה מההשראה שלו מאגף המשפחה המקומית. עוצב בצל לוג'רדה-על, שנעשה על ידי טברנה של חמאה בקונקורד של המאה ה -18, נ.ה., אייל חום אימפריאלי מעושן מהדהד את החלקות של אייל חום, שזוהב בעשן סוער של משפחת הסקוטים שהולידו את האכסניות של חמאה.

Rusalka Stout הוא השתקפות של שדי המים המקומיים, נוטפים סכנה מינית, בתוך שטף התבואה המורכב שלהם שעורה, חיטה ושיבולת שועל. זה מגיע עם טעמים מורכבים של פירות כהים - צימוקים אדומים, שזיפים עסיסיים ותאנים עסיסיות - מגולגלים בסוכר חום שרוף ושוקולד מריר. קח את זה צעד מעבר ל- Ol'Cattywhompus Barleywine באנגלית של 9% ABV, לוגוס הזקוק לשכיבה עדינה בשפתייך.

יום השנה השלישי ל- Brewer's Reserve Ale התפתח ביולי 2012, והוא מיועד לשוק החורף. בתור מרובע בלגי בסגנון אלון, יש לו עמוד שדרה של גרגירי עוגות פרי, מפוזרים ברמזים של וניל ואגוזים. כמו יצירה אמנותית, הבקבוק חתום וממוספר ונכנס ל -9.7% ABV.

ליבנה לבנה אחת נוספת שלא ניתן להתעלם ממנה היא פינוק אייל לחורף 2012. מעוצב עם שוקולד מאלט ושמרים ביתיים, שיבוב זה של 9.3% מניח עשיר וקטיפתי על החיך, ומפתה אותך לבריכה מדומיינת של קפה לאטה וחוטאת מוקה.

אם אתה זקוק להפסקה פשוטה מהמטבעות העשירים של העונה הצוננת של ג'ק פרוסט, החורף הלבן הל של Bell מ Bell's of Kalamazoo, מישיגן יעשה יפה. ערפל מעונן של ערפל צהוב ממלא את הכוס, ועליו ראש לבן עבה ושרדי תחרה. ניחוחות הם חיטים, סחוטים בתמצית תפוז, בננה ולימון, ומנוקדים בעדינות של כוסברה, ציפורן ופלפל לבן.

בריחה אחרונה יושבת על הקצה שבין בירה ליין. בראקט החורף הלבן, ברגוט שעוצב על ידי יקב החורף הלבן, אינק איירון ריבר, ויסקונסין, מוזג כמו נחושת צבועה, עטופה בראש רזה ומואר. לחם שחור מתוק צבוע בדבש מסנן את האוויר בניחוחו הנקי. על הלשון, הטעמים מתפתחים באופן מלא, משופרים עם קינמון, ציפורן, וניל, אלון, פירות יער וריבה.

בירה היא כבר לא המשקה המשעמם של זקנים. קח זמן לגלוש בחנויות הבקבוקים כדי למצוא בקבוקים יפים וחטובים או גרפיקה המתאימים למוזיאונים לאמנות. שימו לב גם לפשטני. אבני חן נסתרות נמצאות בכל מקום. הגילוי עשוי להוביל אותך לפרשת אהבה שתעלה בהרבה על הפנטזיה. התגלה בלבני החורף שלך.

לחיים!

אף פעם אין לך מספיק כלי זכוכית? קבל משהו קלאסי עם לבנים חלביים:
זכוכית חלבית ישר עם צדדי שפתיים שקופות, 12 גרם - נרתיק = 48

הפעל את הבר שלך כמו מקצוען:
סט Barware בן 11 חתיכות OXO SteeL

הוראות וידאו: אוסף חג המולד של הדרדסים • הדרדסים (מאי 2024).