סקירת ספרי הבישול הטריים האיריים החדשה
מאי 2024
פאי טורקיה קל בסגנון משפחתי
בסיר גדול. מבשלים את הירקות המעורבים רק עד שהם רכים. מסננים, ואז מוסיפים את הודו, המרק והחלב. מבשלים ומערבבים על אש בינונית מספר דקות, עד לקבלת תערובת אחידה. כף לתבנית פאי עמוקה גדולה או תבשיל 2 ליטר. חותכים את הביסקוויטים לשניים, לרוחב, ומסדרים את החתיכות מעל תערובת ההודו ליצירת "קרום" עליון. אופים בחום של 450 מעלות למשך 12 עד 15 דקות או עד שהביסקוויטים משחים קלות.
|