אוכל 52 ביקורת על גלידות וחברים

• מאי 7, 2024

	כותרת:	אוכל 52 גלידות וחברים: 60 מתכונים וריפים לסורבטים, כריכים, גלידות ללא צ'ורן, ועוד מזון 52 גלידות וחברים: 60 מתכונים וריפים לסורבטים, כריכים, גלידות ללא צ'ורן, ועוד
	מחבר:	עורכי אוכל 52
	יצא לאור:	11 באפריל 2017, עיתונות מהירות עשר
	מספר עמודים:	176
	מחיר כיסוי:	22.99 $ כריכה קשה, $ 12.99 קינדל

---

אוכל 52 הוא אתר מועדף על אוכלים, והעורכים מקימים לאחרונה ספרי בישול הכוללים רבים מהמתכונים מהאתר. אוכל 52 גלידות וחברים: 60 מתכונים וריפים לסורבטים, כריכים, גלידות ללא צ'ורן, ועוד הוא אחד הספרים האלה, ומי שאוהב גלידה (האם יש מי שלא?) בהחלט ירצה לקחת עותק. לא רק שיש מתכונים לטעמי גלידה חדשניים וייחודיים, אלא שיש גם מתכונים לגביעי סוכר וליווי סוג אחר של עוגיות בגלידה, וגם ממטרות ביתיות (סיבה לבד לקנות את הספר). יש הוראות נהדרות להכנת גלידות עם ובלי יצרני גלידות, והרבה רמזים להגשה, גם לחברים וגם למשפחה.

אמנם ישנם טעמי גלידה בסיסיים המופיעים בווריאציות וריאציות של שוקולד וניל, אך חלק מהטעמים המקוריים יותר כוללים גלידת חלב קוקוס לבנדר (אגב, היא נהדרת), גלידת טוסט שרוף, גלידת רוזמרין שוקולד מריר, גלידת חגב ברים, ואבטיח גרמולדה בגריל עם דבש וליים, על שם כמה. כל מתכון שנעשה עד כה התברר בצורה מושלמת. מרבית המתכונים קלים למדי, כך שאפילו מתחילים יצליחו בגלידה שלהם.

ישנם מתכונים לארטיק, עוגות גלידה, פשטידות גלידה, קינוחים קפואים, ואפילו סורבים מלוחים. למרות שרובם עשויים להניח שמדובר בספר לקיץ, ישנם מספיק מתכונים עם מי פה כדי לעורר את כולם להכין גלידה כל השנה. מומלץ מאוד, אוכל 52 גלידות וחברים: 60 מתכונים וריפים לסורבטים, כריכים, גלידות ללא צ'ורן, ועוד הוא נהדר למתנות, וחובה לכל אוסף ספרי בישול.

תודה מיוחדת לנטגאלי על שסיפקה עותק ביקורת של ספר זה.

הוראות וידאו: ביקורת ולוג אוכל #4 פורט 19- meat shack | מרכז תל אביב (מאי 2024).