גז וירקות

• אַפּרִיל 28, 2024

עבור אנשים שנהגו להימנע מירקות - או לחשוב על תפוח אדמה כצמחייה טבעית - זה עשוי להפתיע כי ירקות רבים יעניקו לך גז! אנחנו מדברים על דלק בסגנון גיהוק ופליץ, לא על גז כמו הדברים שמפעילים את מנוע הרכב שלך :)

צמחיות הגורמות לדלק הן רגילות למדי. זה מדהים שכל כך הרבה אנשים לא אוכלים ירקות בעידן המודרני שהם לא היו מבינים שזה קורה.

בעיקרו של דבר, יש סוג של סוכר מהצומח, הנקרא רפינוזה, שאוכלים על ידי חיידקים במעי שלך. החיידק אז מוציא גז, שאתה מפליץ החוצה.

הירקות הנוטים לעשות זאת הם:

אספרגוס
כרוב ניצנים
ברוקולי
כרוב
כרובית
חציל
צנון

ירקות אלה בריאים למדי עבורך, ויש בהם גם חומרים מזינים נפלאים וכמות טובה של סיבים תזונתיים. כמעט חבל שהתרבות שלנו מוצאת שחלק נורמלי של עיכול (גז עובר) אינו מקובל במצבים חברתיים. יש מעט מאוד שתוכל לעשות כדי למנוע מהחיידקים הללו ליצור גז מכיוון שהם מעכלים את המזון שלך כראוי.

חוץ מזה, אולי עלינו להתאגד ולעזור לשכנע את העולם שהעברת גז היא חלק רגיל מאכילת תזונה בריאה!


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי