עוגיות ספוט מתוק ללא גלוטן

• מאי 7, 2024

עוגיות הסוכר האלה מזכירות לי את הסתיו מכל הבחינות - כולנו יושבים סביב השולחן הגדול, מערבבים אצווה על חבורה של עוגיות, ואז מקשטים אותם בסוכרים צבעוניים וציפויים תוך כדי שאנחנו צוחקים, מתלוצצים ומדרבנים אחד את השני לסיפור הגדול והטוב יותר. של העונה.

עדיין עד היום כשאני טועם אותם, הם מושלמים - לא מתוקים מדי, לא מתפוררים מדי אבל פשוט צודקים. עם כל נגיסה שמימית, הזיכרון של התקופות ההן חוזר ומציף, הניחוחות המרחפים באוויר של תקופת החגים, הצחוק וכמובן - דודה אמנדה היקרה שלי. אני רוצה לשתף אתכם במתכון היקר שלי, עקוב אחריו מקרוב, זה יהיה טוב לכם. תיהנו מהמתכון ומהזכרונות המקסימים שהם חלק ממנו, בכל עונה.

עוגיות סוכר חום מתוקות

מניב כ -5 תריסר עוגיות

רכיבים

2½ כוסות מנופים כוס GF לקמח כוס
½ כפית סודה לשתייה
¼ כפית מלח
½ כוס חמאה
½ כוס סוכר
½ סוכר חום
½ כוס בטטה מבושלת (ללא עור) חחח
ביצה 1
כפית תמצית וניל
¼ כפית תמצית שקדים
כפית קינמון
2 כפות חלב
גבישי סוכר צבעוניים

הוראות

מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מנפים יחד קמח ללא גלוטן, סודה לשתייה ומלח בקערת ערבוב. בקערה גדולה נוספת, שמים יחד את החמאה, הבטטה, הסוכר והקינמון עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים פנימה את תמציות הביצה, הווניל והשקדים לתערובת החמאה / תפוח אדמה / סוכר. ואז להוסיף את תערובת הקמח. מוסיפים בהדרגה את החלב וממשיכים להכות עד שהוא חלק. זרוק על ידי כפיות מעוגלות בגודל של כשלושה סנטימטרים זה מזה על ניירות אפייה משומנים. מפזרים מעט קריסטלי סוכר ומשטחים מעט עם תחתית כוסית. אופים 10 דקות או עד שהקצוות משחימים קלות, מצננים על מתלים.

העוגיות הללו מהוות תוספת מושלמת לכוס קפה נהדרת או ספל תה. אתה יכול גם למחוץ את העוגיות במעבד מזון או בשקית הניילון הפופולרית מתמיד. פשוט השתמש בפירורים זהים לזה שהיית עושה קרום של קרקר גרהם. שילוב מושלם עם עוגת גבינה, אפויה או ללא אפייה.

הוראות וידאו: עוגת גבינה אפויה ללא גלוטן עוגה שמכינים במהירות סוויט דולי Sweet Dooly (מאי 2024).