קפה שעועית שלמה

• אַפּרִיל 29, 2024

אם ניסית רק לשתות קפה טחון, אז להרפתקה אחרת בפעם הבאה נסה לקנות במקום קפה שעועית שלם. לטחינת קפה שעועית מלא בבית ובכמויות קטנות יש יתרונות מסוימים והיא תישאר רעננה ותניב טעם עשיר יותר. אתה יכול לטחון את זה בחנות אבל יש שני גב משיכה להחלטה הזו. הקפה שלך עשוי להיות מעורבב עם הלקוחות האחרים שאחר כך טחנו את הקפה שלהם גם שם. לא תתחילו לחוות את הטעם המלא העשיר של הקפה שבחרתם וזה עשוי גם להעלות ניחוחות מהניחוח שמסביב. סיבה נוספת לשקול לא לטחון אותה בחנות היא שלא תרצו לטחון את כל שקית השעועית השלמה. קביעת כמות הקפה שאתה טוחן תהיה תלויה בכמות הקפה שאתה שותה ביום. באופן אידיאלי עדיף רק לטחון את מה שתשתו במשך היום ולכל היותר בשבוע. טחינה יותר מזאת עשויה לעלות לכם בטעם ובארומה שתרצו לחוות בגלל הסיכון לאבד את הרעננות לאחר טחינה ולאחסן במשך מספר ימים.


השקעה במטחנת קפה ראשונית לא תהיה יקרה. המחירים הרגילים הם בין $ 10 ל- $ 20.00. מצאתי אחת מעבר המעבר כשהתחלתי לנסות שעועית שלמה ורק שילמתי $ 5.00. זה בהחלט היה מספיק טוב כדי להתחיל. אם אתה אוהב לקנות את כל השעועית תוכל להשקיע במטחנה יקרה יותר בהמשך.


קחו בחשבון שלקפה שעועית שלמה קלויה יש כ 30- עד 45 יום לפני שהיא מתחילה לאבד את הטריות והטעם הקלוי המלא. אחסון מתאים יכול לעזור לשמור על הרעננות לכן נסו תמיד לקנות את קפה השעועית השלם בשקיות של פאונד אחד ולהשאיר אותם אטומים עד שתצטרכו להכין קפה. הקפה שלך יישאר טרי אם הוא אטום ואוחסן בשקיות של פאונד אחד בערך 3 חודשים. אחסן את קפה השעועית השלם שפתחת בכלי אחסון אטום אוויר ושמור אותו במקום יבש וקריר. דלפק המטבח עובד טוב לרוב. התגובה הראשונה של רוב האנשים היא לאחסן את הקפה במקפיא אבל זו טעות. שעועית מתחילה להפשיר אלא אם כן תוחזר במהירות למקפיא והעיבוי יתחיל והשעועית תספוג את המים. זה משפיע על הטריות והטעם של הקפה.

זכור לטחון רק את מה שאתה משתמש בו מדי יום ואם הנוחות היא בעיה ואין לך זמן לטחון את הקפה בכל יום, אתה יכול לטחון מספיק למספר ימים אך לא יותר משבוע. אחסון הקפה הטחון שלכם, אם טוחנים יותר ממה שתשתמשו ביום, הוא גם המפתח לשמירה על הרעננות. שתיית קפה שעועית שלמה עשויה להיות טעימה יותר בהתחלה, אך תן לזה סיכוי ותיתכן שתתחילי להסתכל קדימה אל כוס הקפה הטרייה הזו לטעם ולא רק לטלטלת האנרגיה של הבוקר.

הוראות וידאו: שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום (אַפּרִיל 2024).