מתכון סלט עוף בגריל, פארפלה ועגבניות

• מאי 17, 2024

מחפש סלט קיץ חדש שיוגש במפגשים בחצר האחורית, על האש, או סתם בבית עם בשר על האש, עוף או דגים? סלט יאמי זה משתמש בעגבניות ובזיליקום טריים מהגינה, כמו גם עוף בגריל. אם במקרה אתם צולים יום-יומיים לפני שאתם רוצים להגיש את הסלט הזה, גרלו תוספת כדי שיהיה בהישג יד. עוף בגריל, פארפלה וסלט עגבניות יהיה להיט עם המשפחה והאורחים; אין לה רוטב כבד והיא מושלמת לקיץ.

החומצה בעגבניות שומרת על האבוקדו ירוק, כך שניתן להכין את הסלט יום לפני ההגשה אם זה נוח יותר. למעשה, הכי טוב כשמצטננים במשך שעה-שעתיים לפני ההגשה. האבוקדו קרמי הולך טוב עם העוף והפסטה ועושה לטעם מאוד משביע של הקיץ. ניתן להגיש את הסלט הזה גם כמנה עיקרית עם פרוסה או שתיים של לחם פריך טרי אפוי בצד. הוא צבעוני וזו בחירה טובה לקחת לסיר במזל או לברביקיו בחצר האחורית.

12 מנות

12 אונקציות חצאי חזה עוף ללא עור, מנוקים מכל שומן, ורידים וכו '.
מלח ופלפל שחור גרוס טרי

4 עגבניות גדולות קצוצות או 14.5 אונקיה יכולות לעגב עגבניות חתוכות
2 אבוקדו גדול, קלוף וקוביות
1/4 כוס בזיליקום טרי, פרוס דק

3 כפות חומץ בלסמי
2 כפות שמן זית
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי

8 גרם פסטה farfalle, מבושלת במים רותחים, מומלחים, סחוטה ושטיפה

מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

1. מפזרים את חצאי חזה העוף במלח ופלפל; גריל עד שרק מבושל.
2. מצננים, קוביות, והניחו בצד.
3. מערבבים את העגבניות, האבוקדו והבזיליקום בקערת הגשה.
4. מקציפים את החומץ הבלסמי, שמן הזית, והמלח והפלפל בכדור או בבלנדר רגיל; שופכים מעל האבוקדו והעגבניות, וזורקים פנימה את הפסטה.
5. מתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך.
6. מכסים בניילון נצמד ומצננים עד שמוכנים להגשה.

כמות למנה
קלוריות 252 קלוריות משומן 122
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 48% חלבון 17% פחמימות. 34%

כמות תזונה לכל% יומית
ערך הגשה
סה"כ שומן 14 גרם 21%
שומן רווי 2 גרם 12%
כולסטרול 19 מ"ג 6%
נתרן 78 מ"ג 3%
סה"כ פחמימות 22 גרם 7%
סיבים תזונתיים 2 גרם 7%
סוכרים 0 גרם
חלבון 11 גרם

ויטמין A 16% ויטמין C 37% סידן 0% ברזל 8%

הוראות וידאו: סלט חצילים גמבה עגבניות בצל ושום אפוי בתנור (מאי 2024).