תפוחי ירושה לגן

• מאי 17, 2024

יש הרבה תפוחי ירושה זמינים. להלן מספר זנים למטע הביתי.


מיידן סומק

שמות נוספים כוללים את הלחי האדומה, הסומק של מיידן הקיץ, והגברת הסומק.

זהו זן ירושה שמתוארך אולי בסוף 1700 בערך. זהו אחד הזנים האמריקאים העתיקים ביותר. שמו נקרא ככל הנראה על ידי סמואל אלינסון מברלינגטון, ניו ג'רזי. זה המליץ ​​על ידי הפומולוג A.J. דאונינג בספרו הקלאסי על פירות. הוא גידול נרחב בדרום מאז תחילת המאה ה -19.

אלה מבשילים באוגוסט וספטמבר לאורך תקופה ארוכה, והם זן מוקדם עד אמצע העונה.

לעץ נמרץ מהיר וצומח זה יש הרגל גידול מתפשט. הוא יכול לשאת יבול כבד בכל שנה, החל מגיל צעיר. יש לו הרגל גידול מתפשטת, והוא עמיד בפני חלודה של ארז תפוחים.

הפירות הצהובים הבינוניים עד הגדולים עגולים להפליא עד חרוטי. יש להם סומק אדום, שמסביר את השם. יש להם עור דק, קשוח וחלק.

הבשר הלבן עד הצהוב רך, עסיסי ופריך עם מרקם גרגירי דק. יש לזה טעם מעט חומצי.

זה משמש לסיידר טוב לבישול כמו גם לאכילה טרייה. זה טוב לרוטב תפוחים כי הוא מתבשל יפה. זה גם מצוין לייבוש.


ירלינגטון מיל

נחשב לאחד מזני הסיידר הטובים ביותר, זן אנגלי ותיק זה נובע אולי משלהי 1800, ומקורו בצפון קדבורי בסומרסט, אנגליה. זה היה זן מאוד פופולרי באזור.

העצים הנמרצים, הבינוניים, עם הרגל גידול מתפשט למחצה מתחילים לשאת בגיל צעיר. בדרך כלל הם נושאים יבול טוב בכל שנה. הארדי לאזור ארבע, אלה קלים לגידול וניתנים להתאמה. הם זקוקים לאימונים כאשר הם צעירים כמו גם גיזום קבוע להסרת גבעולים לא פרודוקטיביים. זה פורח באמצע העונה.

תפוח הסתיו הוא זן בעונה המאוחרת, מבשיל באמצע אוקטובר. הם זן סיידר מתוק עד בינוני ומריר עם טאנין, סוכר גבוה ותכולת חומצה נמוכה. זה הופך סיידר עשיר, בעל גוף מלא, ארומטי, בעל טעם מאוד וטעם פירותי. סיידר זה איטי לתסוס. זה יכול לשמש לסיידר וינטאג 'או לערבב עם אחרים, במיוחד קינגסטון שחור, להכנת סיידר קשה.

הפירות הצהובים בגודל בינוני עד גדול הם חרוטי בצורה. הם יכולים לקבל פסים סומקים או אדומים. הם לא נופלים בקלות מהעץ. לפירות יש בשר יציב.

הוראות וידאו: עוגת תפוחים בחושה - הכי קלה שיש מומלצת בחום. (מאי 2024).