מתכון סניקרס ביתי

• מאי 2, 2024

להכין חטיפי ממתקים בבית זה מפתיע קל. החלק הטוב ביותר ביצירת חטיפי ממתקים משלכם הוא היכולת להתאים את החומרים כך שיתאימו לאהבות ולא אהבתם. מתכון זה יוצר בר ממתקים הדומה לבר Snickers הפופולרי. זה מתחיל בשכבה של שוקולד וחמאת בוטנים, ואחריה שכבת נוגט, לאחר מכן שכבת הנוגאט מובילה בקרמל ולבסוף המוט מסתיים בשכבת שוקולד אחרת.


מתכון סניקרס ביתי

רכיבים:

שכבת שוקולד ראשונה:

1 כוס שוקולד חלב או שוקולד קצוץ 9
1/4 כוס חמאת בוטנים

שכבת נוגט:

2 כפות חמאה
1/4 כוס סוכר
2 כפות חלב אידוי
1/2 כוס מטרפה מרשמלו
2 כפות חמאת בוטנים
3/4 כוס בוטנים

שכבת קרמל:

11 גרם. תיק קרמל
2 כפות חלב אידוי

שכבת השוקולד האחרונה:

1 כוס שוקולד צ'יפס
2 כפות חמאת בוטנים

הוראות:

1. מרפדים תבנית 8X8 עם נייר אלומיניום ומרססים קלות בתרסיס לבישול.
2. במחבת רוטב קטנה מוסיפים את הפריטים לשכבה הראשונה וממיסים על אש נמוכה.
3. מורחים את השוקולד וחמאת הבוטנים על נייר הכסף ואז מקפיאים להגדיר תוך כדי הכנת השכבה הבאה.
4. במחבת רוטב בינוני משלבים את כל המרכיבים לשכבת הנוגט למעט הבוטנים. מחממים אותם על אש נמוכה עד להמסה וחלקה.
5. מערבבים פנימה את הבוטנים.
6. מוציאים את התבנית מהמקפיא ומורחים על שכבת השוקולד, ואז מחזירים למקפיא להגדרה.
7. במחבת רוטב קטנה עד בינונית מחממים את הקרמלים והחלב המאדים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
8. ברגע שהחלק חלק לחלוטין, אפשר לקרמל להתקרר כ 3-5 דקות.
9. ואז מורחים את הקרמל על הנוגט ומניחים חזרה במקפיא להגדרה. המתן 10 דקות לפני הכנת השכבה האחרונה.
10. במחבת קטנה שלבו את השוקולד וחמאת הבוטנים.
11. מחממים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה.
12. מורחים מעל שכבת הקרמל ומניחים חזרה במקפיא.
13. מקפיאים למשך 20 דקות להגדרה, ואז עוברים למקרר. שמור אותו במקרר.


ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: סניקרס ביתי – חטיף שוקולד עשיר בחלבון של אושר אידלמן (מאי 2024).