מתכון פריטטה נקניק איטלקי

• אַפּרִיל 28, 2024

פריטטה זו כוללת את הטעם הביתי של נקניקיה איטלקית מתוקה. זה נהדר לארוחת בוקר או לארוחת ערב.

מתכון פריטטה נקניק איטלקי

רכיבים

• 3 כוסות מים
• נקניק איטלקי עדין (מתוק) 1/2 קילו
• 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני, קלופים וקובצים בחתיכות בגודל 1/2 "
• 6 ביצים
• 1/4 כוס חלב
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1/3 כוס גבינת מוצרלה
• 1 שאלוט, חתוך לקוביות

הוראות

1. בסיר קטן הביאו את המים לרתיחה.
2. מוסיפים את תפוח האדמה למים ומבשלים 3-5 דקות, רק עד שהם רכים במזלג.
3. מסננים במסננת.
4. חותכים את הנקניק לחתיכות של 1/2 ".
5. מבשלים את חתיכות הנקניק על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה.
6. הסר את הנקניקיה והוסיף את השאלוט לתבנית. מטגנים עד להזהבה.
7. מוסיפים את תפוחי האדמה והנקניקיה לתבנית ומבשלים דקה אחת.
8. מסננים את כל השומן שנותר.
9. בקערה בינונית, שלבו את הביצים, החלב, המלח והפטרוזיליה. מקציפים היטב.
10. שופכים את תערובת הביצים על תערובת הנקניקיות.
11. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 - 9 דקות, או עד שהמרכז מוגדר.
12. מפזרים את הגבינה על החלק העליון של הפריטטה.
13. מרדדים את הפריטטה עד שהגבינה נמסה ומשחמה מעט.
14. תנו לפריטים להתייצב למשך 5 דקות. חותכים ל טריזים ומגישים.

הוראות וידאו: פריטטה עם נקניק סלמי הרץ - מעדני יחיעם (אַפּרִיל 2024).