פילנר, גואה, אחרי המונסונים

• אַפּרִיל 29, 2024

4:00 לפנות בוקר ואזעקת הטלפון הנייד שלי כיבתה אותי עם גניחה. אבל החלטתי שהשכחתי לא לישון לפני שנסעתי לגואה. התכוונו לנצח את ערמי התנועה המובילים מהעיר בנגלור וגם את החום לפני שהשפיל את כולנו. ערמנו את המכונית גם בלילה הקודם, אז פשוט עם שטיפות מהירות וכוסות תה חמות יצאנו לגואה עם הביטלס בנפח גבוה בסטריאו לרכב. לפני שאתה שואל - מה ?? איך מגיעים לביטלס? ובכן, זה היה סטיבן בננו שחשב שכדאי לנגן את אוה דרלינג והגיטרה שלי בוכה בעדינות כדי לנער את הוריו 'הזקנים' מתוך עייפות הבוקר שלהם!

אנחנו לא עוצרים כשאנחנו יורדים לגואה עד שעת הצהריים כמעט והגענו להובי. זו הסיבה שכולנו מלאים במכונית עם לחמניות המועפות גבינה וחמאה, ביצים קשות, תפוחים ותפוזים, והגויאבה המוזרה, כולם שטופים בבקבוק תה חם. זה הרבה אדמה שמכוסה בכך שלא עוצרים בשום מקום ולפני שאתה מתחיל להתעייף אתה נמצא בקרוואר ומדלג על פני הבסיס הימי המכוער - מבצע Seabird.

עם זאת מה שעלינו לעצור עבורם הם עשרות שערי האגרה של ה- NHAI (רשות הכבישים הלאומית של הודו) ומשלמים אגרה די תלולה עד שנפגע בקרוואר. ואז בגבול גואה היא ההפתעה הגדולה מכולם. מחיר תלול לכניסה לגואה לכל המכוניות שלא ממוצא גואן. מאתיים וחמישים דולר! פו! זה היה מדהים! כשאתה נוחת בגואה שילמת אגרה של בערך אלף דולר. אבל זה שווה את זה, סמוך עלי. הכבישים הם פנטסטיים ואנחנו מגיעים לגואה מהר יותר בזכותם.

עד מהרה משתלט היופי המרגיע של הגאטים המערביים ואתם שוכחים שנעשתה פעימה וההתחכמויות שלנו הופכות לצעקות של התרגשות, כאשר הנוף הראשון של הים וכפות הידיים המתנדנדות נכנס לתצוגה. יש לנו גם את המלים של גואן של רמו שמשוחקות כראוי על ידי סטיב על הסטריאו כדי לגרום לנו למצב רוח.

כיפוף סיכת השיער הוא משב רוח כשאנחנו יורדים במורד הגבעה אל המכוניות והמשאיות העובדות למעלה. הגטאות חיים עם שרכים ועשב סמיך והעצים, במיוחד הטיק והסאל לבושים בעלים חדשים ורעננים אחרי המונסונים. זוהי תקופה נהדרת לבקר בגואה, כאשר הבריזה רעננה וקרירה והושחתה נקייה בגלל הסתערות הגשמים.

אנו מחליטים לעצור בפלולים בדרום גואה לארוחה על החוף. אל תיפול למלכודת הזו, לא נשוב ולעולם לא. המקום זוחל עם רוסים ופשוט קארי אורז ודגים עולים 250 דולר בצריף מפואר על החוף, עמוס במגוון מבטאים. בריטי, אוסטרלי וכמובן הרוסי בכל מקום. הם הפכו את קארי הגואן שלנו לגלימות ללא שום תבלין לעקצוץ הלשון. אוף! היינו בגואה? חשבתי שטעמתי את חסרונו של סטיב שרימפס קארי הברק, שטבע בקוקוס כמעט ללא שום תבלין. זה היה כדי לעורר את החיך הזר ולא שלנו, או ליתר דיוק להתכופף כך שיתאים לשלהם.

לא יכולתי שלא לגזוז את המלצר - "קיה? טומארה שרימפס קארי פיראנג ke liye בנייה, אה רק לי?" בזמן שהוא צחקק באומללות וראה את גודל קצהו יורד. הקארי הראשון והאחרון שאכלנו בדרום גואה. הצפון ביתי יותר ולאוכל טעמיו הטבעיים יותר למעט הסלטים - אל תזמינו אותם, הם חסרי נשמה! נפטרתי עם סלט עוף ונקי.

עד מהרה אנו חולפים על פני גשר מנדובי ונכנסים לוורם על פני הווילה של צ'ארלס קוריאה שאנו נופפים אליהם כמו חברים ישנים והלאה לעבר מארני ופילרן. אנחנו רוצים להגיד שלום, ילדה זקנה אל הנחל כשאנחנו חולפים על פנינו, אבל פיותינו נפתחות פתוחות בפונדק פילרן הנשקף לעין. זה חדש לגמרי והגיע במקום שלפני כשנה היה שורץ תלוליות של שקיות ניילון מגעילות. וואו! במקום זאת, האכלות הקטנות והמדווחות באוויר הפתוח, הבטיחו לנו לבקר כשאנו שוב רעבים.

זו הייתה המתיחה הביתית והיינו בדרך עוברים בשדות האורז אל הכפר. הפעם היו השדות גוש זוהר של מרפד צהוב אדווה, שהבשיל בשמש החמה. מעולם לא ראינו אותם ככה. ירוק כן, חום כן, אבל צהוב זהוב לעולם! היינו בבית לפילרנה ועם שפע של אבני חצץ המכונית הפכה לכביש הכניסה לבית. זה היה נפלא לראות את בית האחוזה הישן באור הדועך של הערב.

חזרנו לבית בפילרנה במשך שבוע, לחופף עם אבות אבותינו שדיוקנאותיהם הממוסגרים מביטים בנו בצורה עליזה מהקירות, באולם הענק ונהנים מהתחושה לחזור לשורשים שלנו ולמטבח הגואן שלנו. דלת הכניסה חרקה ונכנסנו לזרועות הפנים של בית משפחתנו. בתוך דקות התקלחנו ונרדמנו במהירות אחרי הנסיעה הארוכה מבנגלור, על סדינים נקיים ורעננים, שנמתחו על פני המיטות על ידי המטפלת.

אנחה! היה כל כך טוב לחזור.
דוא"ל: mde.nazareth@gmail.com אם אתה מעוניין להתארח בבית בגואה.

הוראות וידאו: Meeting My Shadow (אַפּרִיל 2024).