לחם בננה אננס

לחם בננה אננס

• 3 כוסות קמח
• 2 כוסות סוכר
• 1 כפית. מלח
• 1 כפית. אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית. קינמון טחון
• 3 ביצים
• 1-1 / 4 כוסות שמן צמחי
• 2 כפיות. וניל
• 1 פחית (8 oz.) אננס מרוסק, מנוקז
• 2 כוסות בננה מחית בשלה, מכ -4 עד 5 בננות בינוניות

הכנה -
שלב את הקמח, הסוכר, המלח, הסודה לשתייה והקינמון בקערה גדולה. בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים והשמן. מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את האננס המרוסק והבננות המועכות. מוסיפים תערובת זו לתערובת היבשה ומערבבים עד שהחומרים היבשים לחים היטב. שופכים את הבלילה לשתי מחבתות כיכר 8 "X 4" X 2 "משומנות. אופים בחום של 350 מעלות למשך 60 עד 65 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהמחבתות. מניחים את כיכרות על מתלה תיל להתקררות לפני שחותכים.

מיני כיכר פח אופים סל של 8 כיכרות לחם מיני. מחבת כיכר nonstick זו נמדדת 14-1 / 2 "x 9-3 / 4" x 1-1 / 2 ". כל גודל כיכר אינדיבידואלי הוא 3-1 / 2" x 2-1 / 2 "x 1-3 / 4 ".